Din ir-riċetta tal-latke tal-patata hija adattata għall-Passover minħabba li hija magħmula b'matzoh meal, mhux dqiq, u taqa 'flimkien malajr għax hija magħmula fi proċessur tal-ikel . Iservu ma 'tuffieħ u krema qarsa.
Dak li għandek bżonn
- 6 patata medja (imqaxxra u maqtugħa f'biċċiet)
- 2 basal medju (imqaxxar u kwartieri)
- 2 tablespoons matzoh ikla (jew aktar kif meħtieġ)
- 2 bajd kbir
- Melħ għat-togħma
- Il-bżar iswed għat-togħma
- Garnish: tuffieħ
- Garnish: krema qarsa
Kif tagħmel dan
- Bl-użu tad-disk tal-ħakk ta 'proċessur tal-ikel, ixxekkel il-patata. Ittrasferixxi temporanjament patata maħkuk għal skutella oħra.
- Ibdel id-disk tal-ħakk mal-xafra tal-metall u rritorna l-patata għall-iskutella tal-proċessur flimkien ma 'basal, matzoh, bajd u melħ u bżar. Proċess sakemm magħqud tajjeb. Żid aktar ikla matzoh jekk it-taħlita tkun wisq ħarxa.
- Saħħan madwar 1/4-il pulzier iż-żejt ġo skillet kbir sakemm ikun jaħraq biżżejjed għal qatra żgħira ta 'batter biex tiskalla meta tmiss il-grass. Bl-użu ta 'kuċċarina kbira, Mound porzjonijiet ugwali ta' taħlita tal-patata fiż-żejt, iċċattjar ftit. Ħawwad il-pan biex tiżgura li l-pancakes ma jeħlux. Fry fuq sħana medja ta '5 sa 8 minuti kull naħa. Ixxotta fuq xugamani tal-karti.
- Iservi sħun bil-laħam tat-tadam u l-krema qarsa.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 182 |
| Xaħam totali | 6 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 151 mg |
| Sodju | 349 mg |
| Karboidrati | 24 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 8 g |