Fuq dan l-iskutella nutrittiva ta 'ħbub imsajrin b'qatgħat ta' tiġieġ tal-lumi mixwi jew b'qalba ta 'zalza tas - sojja bajda mgħollija għal proteina żejda, u jservuha bi spoonful jew tnejn ta' ħelu (homemade jew maħżen mixtri).
Il-qmuħ huma msajra f'bejtu miso affumikat li huwa mħawwar bi tadam u ħwawar. Qala aħdar frisk huwa miżjud fl-aħħar, flimkien ma 'squirt ta' ġir għal luminożità. Żid pejst żejjed taċ-ċili aħmar jekk tixtieq affarijiet pikkanti.
Dak li għandek bżonn
- 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- 1 basla medja (mqatta 'b'mod fin)
- 2 sinniet tewm (ikkapuljat)
- 1 tadam (imqatta 'fin)
- 6-8 tadam imnixxef fix-xemx (imqatta 'fin)
- 1/4 tazza miso
- 2 imgħaref pejst tal - bżar aħmar taċ - Ċili (bħal
- aji panca paste , jew għall-togħma)
- Pejst tat-tadam 1 tablespoon
- 2 kuċċarini Zalza Worcestershire
- 1 kuċċarina tas-soy sauce
- 1/2 kuċċarina bil-kemmun
- 1 kuċċarina paprika affumikata
- Tazza tad-dwiefer 1 tazza
- 4 tazzi tal-ħaxix
- 1/2 kikkra quinoa ħamra
- 8 weraq kbar tal-kale (imqaxxrin u maqtugħin f'ċinek irqiq)
- Meraq ta '1/2 ġir
- Melħ u bżar għat-togħma
- Fakultattiv, għas-servizz:
- sofrit ,
- Bajd iebes mgħolli, tiġieġ inkaljat imqatta 'rqiq
Kif tagħmel dan
- Poġġi ż-żejt taż-żebbuġa f'panza kbira mal-basla u t-tewm. Saħħan fuq sħana medja baxxa, waqt li tħawwad ħafna drabi sakemm il-basla tkun imrattab u fragranti.
- Żid it-tadam imqatta u t-tadam imnixxef fix-xemx u sajjar sakemm il-parti l-kbira tal-likwidu mit-tadam ma tkunx marret.
- Żid il-miso, il-pejst tal-bżar Ċili, il-pejst tat-tadam, il-zalza worcestershire, iż-zalza tas-sojja, il-kemmun, u l-paprika affumikata. Saħħan, waqt li tħawwad, għal 1-2 minuti. Ħawwad fil-għads aħdar.
- Żid il-brodu tal-ħxejjex mal-qoxra u ħalliha ttektek. Neħħi s-sħana u tkopri l-borma. Ħalli l-għads ħalliha ttektek għal madwar 30 minuta, waqt li tħawwad kultant. Żid il-quinoa u kompli issajjar, kopert, għal 20 minuta itwal. Żid aktar brodu tal-ħxejjex jekk ikun meħtieġ.
- Żid il-kallina u sajjar għal minuta. Neħħi mis-sħana u ħawwad il-meraq tal-ġir. Staġun bil-melħ u bżar għat-togħma.
- Porzjon fi skutelli u top b'tiġieġ imqatta 'inkaljat jew bajda mgħollija ratba, u koppja ta' tablespoons ta 'sofrito.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 484 |
| Xaħam totali | 11 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 1,501 mg |
| Karboidrati | 78 g |
| Dieta Fiber | 14 g |
| Proteina | 27 g |