L-għerq tal-lotus mimli bir-ross li jwaħħal ħelu huwa deżerti Ċiniżi popolari ħafna. Jekk ma jkollokx sinna ħelwa, tinkwetax! Dan il-lotus mimli huwa sempliċement ħelu biżżejjed, mingħajr ma jkun wisq ħelu. Tista 'sservi din id-deżerta kiesaħ jew ftit sħuna imma jien personalment nixtieq nservi din id-deżerta kiesħa fis-sajf u ftit sħuna fix-xitwa.
Tħossok liberu li taġġusta l-ammont ta 'zokkor tal-blat, zokkor ismar u għasel jekk taħseb li din ir-riċetta hija ħelwa wisq jew mhix ħelwa biżżejjed. M'għandekx tuża biex tuża żewġ tipi differenti ta 'zokkor u għasel biex tipprepara din id-deżerta. Minflok, tista 'sempliċement tuża biss zokkor kannella jew bil-qoxra biex tissostitwixxi z-zokkor tal-blat u l-għasel. Irrispettivament miz-zokkor u l-għasel, dan id-dixx huwa verament delikat.
In-nies Ċiniżi jħobbu jservu għeruq tal-lotus fil-kċina Ċiniża Hemm ukoll prodotti oħra tal-lotus li jintużaw fil-kċina Ċiniża inklużi ż-żrieragħ tal-lotus, il-weraq tal-lotus u t-trab tal-għeruq tal-lotus. Tista 'tuża dawn il-prodotti kollha "lotus" biex tagħmel tipi differenti ta' platti u deżerti.
L-għeruq tal-lottu (蓮藕) huwa ikel super fiż-żewġ mediċini u kċina Ċiniżi. In-nies Ċiniżi jemmnu li l-għerq tal-lotus jista 'jtejjeb is-sistema diġestiva tiegħek, jgħin iċ-ċirkolazzjoni tad-demm, itejjeb l-enerġija u jgħin fl-anti aging. Xi Ċiniżi jemmnu wkoll li l-meraq tal-għeruq tal-lottu huwa tajjeb ħafna biex jeħles mill-hangovers.
Fil-mediċina moderna huwa maħsub li l-għeruq tal-lottu għandu l-benefiċċji għas-saħħa li ġejjin:
- L-għerq tal-lottu jista 'jkun mod aqwa biex jistimula ċ-ċirkolazzjoni tad-demm tal-ġisem tiegħek u jżid il-livelli ta' l-ossiġnu fid-demm u l-organi tiegħek.
- L-għeruq tal-lottu fih livelli għolja jew ħadid u ram u jista 'jgħin lill-ġismek jipprevjeni anemija u jgħin il-fluss tad-demm tiegħek.
- L-għerq tal-lottu huwa għoli fil-vitamina B.
- L-għerq tal-lottu fih livelli għoljin ħafna ta 'potassju li huwa tajjeb ħafna għall-pressjoni tad-demm tiegħek.
- L-għeruq tal-lottu huwa ppakkjat bil-fibra tad-dieta li hija verament tajba għas-sistema diġestiva tiegħek u jista 'jgħinek ittejjeb il-movimenti tal-imsaren tiegħek.
- 100g ta 'għerq tal-lotus fih 73% tar-rekwiżit ta' kuljum tiegħek ta 'Vitamina Ċ, li hija tajba ħafna għall-vini, organi u ġilda tiegħek.
- Dan jista 'jgħin biex jitnaqqas ir-riskju ta' attakk tal-qalb.
L-għerq tal-lottu huwa baxx fil-kaloriji iżda għoli fil-fibra għalhekk huwa wkoll ikel tajjeb ħafna biex tiekol meta tkun qed tipprova titlef il-piż
Dak li għandek bżonn
- 1 tazza ta 'ross li jwaħħal (ross glutinous)
- 2 għeruq tal-lotus (12-15 ċentimetri fit-tul kull wieħed)
- 4 sa 5 jujubes imnixxfin
- 50 gramma ta 'zokkor tal-blat
- 50 gramma zokkor ismar
- 2 imgħaref għasel
Kif tagħmel dan
- Xarrab ir-ross li jwaħħal fi skutella ilma għal sagħtejn.
- Aħsel u tneħħi l-għerq tal-lotus. Aqta 'madwar ¼ ta' l-għerq tal-lotus u żomm din il-parti biex tuża bħala għatu.
- Immarka r-ross li jwaħħal mill-ewwel pass fl-għerq tal-lotus u uża chopsticks biex timbotta r-ross fl-għerq tal-lotus, billi timlaha b'mod effettiv.
- Wara li tkun mimlija l-għerq tal-lotus, uża 2 jew 3 skewers tal-cocktails biex taqfel l-għatu għall-għerq tal-lotus.
- Għalli pot ta 'ilma u żid jujubes u zokkor tal-blat. Ħawwad sakemm ix-zokkor tal-blat jinħall. Żid l-għerq tal-lotus fil-borma u sajjar għal 1.5 sigħat.
- Kun żgur li għandek ilma biżżejjed biex tkopri l-għerq tal-lotus. Wara 1.5 sigħat neħħi l-għerq tal-lotus u ħalliha tkessaħ.
- Uża 200ml tal-likwidu mit-tisjir tal-għerq tal-lotus u żid zokkor ismar u għasel. Ħawwad sakemm ix-zokkor ismar jinħall. Għalliha l-ewwel imbagħad ħalliha ttektek sakemm il-likwidu jkun naqas b'50%. Uża dan bħala ġulepp biex isservi bl-għerq tal-lottu mimli.
- Naqqas l-għerq tal-lottu 0.5-0.8 ċm irqiq u poġġiha fuq platt li jservi. Ferra xi ġulepp fuq nett u lest biex iservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 2690 |
| Xaħam totali | 195 g |
| Xaħam saturat | 20 g |
| Xaħam mhux saturat | 121 g |
| Kolesterol | 26 mg |
| Sodju | 215 mg |
| Karboidrati | 193 g |
| Dieta Fiber | 37 g |
| Proteina | 83 g |