Dan ikla sempliċi jagħmel ikla pjaċevoli ta 'kuljum, perfetta għal kull ġimgħa ta' xogħol jew weekend. Iċ- zalzett ta ' Andouille huwa pikkanti u meraviljuż, iżda jħossu liberu li juża zalzett affumikat differenti, bħal kielbasa jew zalzett tat-tiġieġ imħawwar.
L-għaġin Cajun jew Creole iżid it-togħma mal-ħaxix inkaljat, iżda dan id-dixx jista 'jsir ukoll ma' taħlita oħra ta 'melħ li jħawwad.
Iservu ma 'gallettini jew rollijiet friski moħmija u insalata sempliċi għal pranzu tal-familja komplut u sodisfaċenti.
Dak li għandek bżonn
- 1 libbra zalzett affumikat, bħal andouille jew
- kielbasa
- 1 1/2 lira
- deheb jew patata ħamra , maqtugħa biċċiet minn 1 sa 2 pulzieri
- 3 sa 4 karrotti, maqtugħin f'biċċiet ta '1 pulzier
- 2 basal medju, maqtugħin feles
- 1/4 kuċċarina bżar iswed frisk
- 1/2 kuċċarina melħ tal-baħar
- 1/2 kuċċarina
- Kajjar jew Ħwawar Kreta
- 1 tewm tal-qronfol kbir, mgħaffeġ u kkapuljat b'mod fin
- xi kustilji ta 'sagħtar frisk jew madwar 1/2 kuċċarina sagħtar tal-weraq imnixxef
- 4 tablespoons
- żejt extra verġni taż-żebbuġa
Kif tagħmel dan
Saħħan il-forn għal 425 F. Xarrab dixx tal-ħami ta '3 kwarti jew sprej bi sprej għat-tisjir mhux tal-istik.
Naqqas iż-zalzett f'rotot ta '1/2-il pulzier.
Għaqqad il-biċċiet taz-zalzett, biċċiet tal-patata, karrotti u basal f'borża tal-ħażna jew skutella kbira tal-ikel; Toss bil-bżar, melħ, tħawwir Creole, tewm, sagħtar, u żejt taż-żebbuġa. Trasferixxi għad-dixx tal-ħami ppreparat.
Ixwi għal 45 sa 60 minuta, sakemm il-ħxejjex huma furketta-offerta, waqt li tħawwad kull 15 sa 20 minuta.
Iservu bi insalata u biskuttini għal ikla sħiħa u Delicious.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Jekk it-taħwir Cajun jew Creole huwa mingħajr melħ, jista 'jkollok bżonn iżżid ftit aktar melħ, biex togħma.
- Uża l-perżut jibqalek imqatta 'f'forma ta' dqiq minflok zalzett fid-dixx.
- Agħmel id-dixx bid-zalzett tal-massa frisk kannella - chorizo, zalzett tal-kolazzjon, jew zalzett Taljan ħafif.
- Żid il-faqqiegħ imqatta 'msajjar sal-taħlita.
- Ibdel xi wħud mill-karrotti b'kubetti ħelwin tal-patata jew kubi ta 'squash butternut mat-taħlita bil-patata.
- Żid is-saffi tal-brussel fin-nofs mal-patata.
- Biex tnaqqas il-carbs, ibdel il-patata biċċiet tal-pastard u ħalli barra l-karrotti jew taqsamhom irqiq jew ġulġina. Ixwi għal madwar 30 minuta, jew sakemm il-ħxejjex ikunu offerti.
- Wara madwar 40 minuta ta 'inkaljar, ħoll il-ħxejjex b'madwar 1/2 kikkra ta' ġobon Parmesan maħkuk. Qiegħed id-dixx lejn il-forn u kompli l-inkaljar għal 15-il minuta, jew sakemm il-ħxejjex ikunu offerti u l-ġobon ikun kannella.
- Żid ftit sprigs ta 'klin tar-rosmarin u / jew tursin frisk mal-ħxejjex flimkien mas-sagħtar frisk jew imnixxef.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 608 |
| Xaħam totali | 36 g |
| Xaħam saturat | 10 g |
| Xaħam mhux saturat | 20 g |
| Kolesterol | 58 mg |
| Sodju | 775 mg |
| Karboidrati | 55 g |
| Dieta Fiber | 7 g |
| Proteina | 19 g |