Mango mimli Chicken Breasts

Dawn il-mangos huma mimli sider tat-tiġieġ huma grilled u brushed bi glaze mango-sriracha Delicious. Perfetta għal ikla ta 'filgħaxija, iżda delikata biżżejjed għall-mistednin tiegħek.

Dak li għandek bżonn

• 6 nofsijiet bla ġilda, mingħajr għadam, tas-sider tat-tiġieġ
• 2 basal imqatta 'rqiq
• 2 Maturi kbar
• Mango (3-4 jekk qed jintuża iżgħar), imqaxxar u mqatta 'f'biċċiet
• 2 tablespoons / 30 mL żejt taż-żebbuġa (jew żejt tal-avokado)
• 2 sinniet tewm (ikkapuljat)
• 1 kuċċarina / 5 mL melħ tal-baħar
• 1/2 kuċċarina / 2.5 mL bżar abjad
• Għall-glaze:
• 1/2 kikkra / 120 mL purejiet tal-mang plus 2 tablespoons / 30 mL ilma
• 1 tablespoon / 15 mL għasel
• 1 tablespoon / 15 mL soy sauce
• 1 kuċċarina / 2.5 mL
• sriracha (jew għall-togħma)
• 2 kuċċarini ħall tal-inbid tar-ross
• 2 kuċċarini / 10 lamtu tal-lamtu mL
• 2 tablespoons / 30 ml ilma

Kif tagħmel dan

Biex tipprepara l-glaze

1. Għaqqad il-purejiet tal-mango, 2 tablespoons ilma, għasel, soy sauce, ħall u melħ f'tazzna fuq sħana medja.
2. Ħallat flimkien l-lamtu tal-qamħirrun bi ftit ilma kiesaħ u ħallat sakemm ma tagħmilx.
3. Żieda tas-sħana sa medja-għolja, bir-reqqa biex ma tiħux il-zalza. Żid mat-taħlita u saħħan sakemm tkessaħ. Neħħi mis-sħana u kessaħ.
4. Neħħi nofs il-zalza biex tfarrak fuq it-tiġieġa u rriżerva ż-zalza li fadal biex isservi fuq nett. Dan jiżgura li ma jkunx hemm kontaminazzjoni inkroċjata.

1. Meta lesti biex iservu l-zalza li fadal, erġa saħħan malajr u ferra 'fuq il-quċċata tas-sider imsajjar.

Għall-mili tat-tiġieġ

1. Saħħan iż-żejt fil-gallettina u l-basal kannella u t-tewm flimkien.
2. Neħħi mis-sħana u mwarrba.
3. Sider tat-tiġieġ tal-Lira għal ħxuna uniformi.
4. Staġun bil-melħ u l-bżar.
5. Poġġi porzjonijiet ugwali tal-basla u t-tewm fuq kull biċċa tat-tiġieġ. Irranġa l-flieli tal-mango fuq it-tiġieġa tat-tiġieġa u mit-tiġieġ tat-tiġieġa biex tagħlaq. Sikura ma 'toothpick.

Issajjar

1. Preheat grill għal sħana medja għolja u poġġi t-tiġieġ fuqha fuq sħana medja.
2. Grill għal 15 sa 20 minuta, iduru kultant.
3. Pinzell ma 'nofs il-mango żmalt matul l-aħħar ftit minuti tat-tisjir. Agħmel dan ftit drabi u għassa għal flare-ups.
4. Ladarba s-sider ikun imsajjar u jilħaq temperatura interna ta '165 grad F / 75 grad C, neħħi mis-sħana u sservi b'żebgħa rriservata u msaħħna.