Dawn il-ġlud bażiċi tal-patata moqlija fonda huma bażi eċċellenti fuqha biex tinbena. Iservu l-qxur ta 'l-għaġin iqarmeċ mal-krema qarsa u ċ-ċerva jew iżidu magħhom ftit qxur sempliċi. Wara li l-ġlud tal-patata huma moqlija, jikkunsidraw it-topping tagħhom bil-ġobon. Sprinklehom biċ-ċeddar imqatta 'jew bil-ġobon mozzarella, bżar jack, jew taħlita Messikana ta' ġobnijiet. Poġġihom fuq folja tal-ħami u poġġiha taħt il-brojett sakemm il-ġobon ikun idub. Ara l-varjazzjonijiet għal ideat ta 'topping aktar kbar.
Agħmel dawn il-ġlud ħelu tal-patata għal ġbir ta 'ġurnata tal-kaċċa jew snack tal-familja. Huma ser ikunu hit instant!
Dak li għandek bżonn
- 4 patata kbira għall-ħami (bħal ross, imqaxxra)
- Żejt tat-tisjir (għal qali fil-fond; madwar 1 kwart)
- Melħ tad-Dash (jew għat-togħma)
- Dash bżar iswed frisk mitħun (jew għall-togħma)
- Fakoltattiv: 1/2 kikkra krema qarsa (imħallta ma 'ftit kuċċarini ta' chives imqattgħin friski)
- Fakoltattiv: 1/2 kikkra ġobon imqatta '
Kif tagħmel dan
- Patata taż-żiemel f'diversi postijiet bil-furketta; Erta 'f'forn 400 F (200 C / Gass 6) sakemm toqgħod, madwar siegħa.
- Neħħi l-patata mill-forn u kessaħ ftit; maqsum f'nofs it-tul. Qatta 'l-patata u rrifferixxi għal ikla oħra jew għat-tqattigħ tal-casserole. Aqta 'l-ġlud nofshom mill-ġdid.
- Saħħan iż-żejt fryer tal-fond sa 370 F (188 C). Qiegħed il-ġlud tal-patata fil-basket tal-fryer fond; niżżel f'żejt u fry fil-fond għal madwar 2 jew 3 minuti, jew sakemm il-ġlud ikunu kannella u iqarmeċ.
- Ittrasferixxi l-ġlud tal-patata għal xugamani tal-karti biex ixxotta. Sprinkle bil-melħ u l-bżar. Jekk qed tagħmel bosta lottijiet, żommhom sħun f'forn ta '200 F filwaqt li qali lottijiet sussegwenti.
- Iservu bi krema qarsa u ċerva. Jekk mixtieq, jew quċċata bil-ġobon u poġġi taħt il-brojler li jdub.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Ġlud tal-pizza : Fuq il-ġlud tal-patata b'xixxell ta 'zalza marinara, bżarilli żgħar jew regolari, bżar tal-qampiena mqatta', u ġobon mozzarella. Poġġihom taħt il-brojler għal diversi sekondi, jew sakemm il-ġobon ikun idub.
- Ġlud tal-Ġobon tal-Ġobon tal-Ġobon: Fuq il-ġlud moqli tal-patata biċ-ċanga bil-kannella bajda, bacon imsajjar imqatta 'u ġobon mqatta' jew drizzle ta 'zalza tal-ġobon.
- Ġlud tal-Patata tal-Majjal Ġrew : Fuq il-ġlud tal-patata moqlija bil-majjal maqtugħ mqatta ', zalza ta' zalza barbecue, u kuċċarina tal-kolza.
- Ġobon Brokkoli Ġlud tal-patata : Fuq il-ġlud tal-patata bil-brokkli msaħħan bil-fwar u ftit tablespoons ta 'zalza tal-ġobon cheddar .
- Ir-Russetti tal-lamtu għoli jew il-patata Idaho għandhom l-aħjar togħma u forma għall-patata moħmija u moqlija.
- Irjus possibbli għall-ġlud tal-patata jinkludu guacamole , Salsa tat-tadam jew Salsa Verde, Mayonnaise Chipotle , Pixxifis tar-Ranch jew Ażoli.
- Imsaħ il-patata li tibqa 'u użah biex ittemm biċċa cottage jew iżżidha mal-laħam tal-laħam. Użu ideali ieħor għall-patata msajra sospiża huwa l- pancakes tal-patata . Jew tagħmel hash , injokki , jew kroketti magħhom.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 108 |
| Xaħam totali | 6 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Sodju | 93 mg |
| Karboidrati | 11 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 4 g |