Din l-immarinar tal - berquq iżżid togħma frott sabiħa għall-majjal mingħajr ma tkun wisq ħelu. Tista 'wkoll tinqaleb f'zalza billi tirdoppja r-riċetta.
Dak li għandek bżonn
- 1 basal (imqattgħin)
- 1/2 kikkra / 120 mL priservi tal-berquq (pureed)
- 1/2 kikkra / 120 mL zalza tas-sojja
- 1/4 tazza / 60 mL meraq tal-lumi
- 1/4 tazza / 60 mL sherry
- 2 tablespoons / 30 mL żejt
- 1 kuċċarina / 5 mL ġinġer (mitħun)
Kif tagħmel dan
1. Għaqqad l-ingredjenti kollha u ħallat tajjeb. Ikkalċina l-ktieli tal-majjal f'borża ssiġġillabbli għal 3 sa 4 sigħat. It-taħlita se żżomm sa 5 ijiem jekk tinżamm fil-friġġ.
2. Jekk tkun interessat li tagħmel l-immarinar u zalza, imbagħad sempliċement iddoppja l-ingredjenti fir-riċetta. Uża nofs bħala l-immarinar u qiegħed in-nofs li jifdal f'tazzna. Taħlita taħraq għal 7 sa 10 minuti, waqt li tħawwad ħafna drabi. Ladarba l-zalza tkun imħaxxna biżżejjed biex tipproteġi d-dahar tal-kuċċarina, neħħi mis-sħana u ħalli tiksaħ għal temperatura tal-kamra.
Imsaħ il-kustilji tal-majjal jew inkaljat biċ-zalza, jew iservi fuq in-naħa.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 430 |
| Xaħam totali | 29 g |
| Xaħam saturat | 26 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 7,549 mg |
| Karboidrati | 33 g |
| Dieta Fiber | 8 g |
| Proteina | 18 g |