Top 18 Riċetti Mardi Gras

Kif jgħidu fi New Orleans, laissez les bons temps rouler , li jfisser li l-ħinijiet tajbin jinqatgħu . Mardi gras mhux biss jum wieħed; huwa staġun. L-istaġun ta 'Mardi Gras jibda jgħodd mill-6 ta' Jannar, li jimmarka t-Tnax-il Lejl sa Xaħam It-Tlieta (magħruf ukoll bħala Mardi Gras Day), li dejjem iseħħ il-jum qabel l-Erbgħa Irmied.

Il-biljetti u l-partiti ta 'qabel is-sema' kienu jgawdu mill-Franċiżi ta 'New Orleans kmieni kemm is-1700s. Ipprojbit mill-Ispanjol fl-aħħar tas-sebgħin, iċ-ċelebrazzjonijiet ma ġewx imdaħħla mill-ġdid qabel l-1823, 20 sena wara li l-Istati Uniti assumiet il-pussess. Sal-1827, il-blalen masked saru legali, u l-ewwel parata dokumentata seħħet fit-toroq.

L-ikel huwa mod tajjeb ħafna biex niċċelebraw. Bil-kultura rikka ta 'l-ikel Cajun u Creole, hemm ħafna platti li jridu jiġu ppruvati. Agħżel minn gumbos glorjużi u jambalayas, ross maħmuġ , sandwiches tat- trabi , etouffee awwista , gajdri Rockefeller , fażola ħamra u ross , banana foster , uġigħ perdu , u biss dwar xi ħaġa b'ħalq Creole ; il-possibbiltajiet huma bla tmiem. Kemm jekk qed tippjana ċelebrazzjoni ta 'Mardi Gras mal-ħbieb u l-familja jew jekk tixtieqx li tara xi wħud mit-tradizzjonijiet ta' l-ikel l-aktar famużi tan-nazzjon, x'aktarx issib xi ħaġa f'din il-lista li se tagħmel għal darb'oħra u għal darb'oħra. Ippjana l-menu Mardi Gras tiegħek b'xi wħud mir-riċetti t'hawn taħt, u ħalli l-ħinijiet tajbin roll!

• 01 ta '18

  Kwartieri Franċiżi ta 'Tliet Kwarti

  Morda waħda ta 'dawn il- beignets ħfief, fluffy, se tittrasportak lejn il-Café du Monde fil-Kwartier Franċiż. Iservi l-imħaded delectable deep-fried ma 'kafetterija chicory laced għal kolazzjon New Orleans klassika.

  Ipprepara l-għaġina tas-silġ lejl ta 'qabel u tkessaħhom. Kulma għandek tagħmel fil-għodu tarmihom u qatrahom fiż-żejt sħun. Huma jissajru f'temperatura ta '2 sa 3 minuti biss. Sprinkle il-beignets sħun ġenerożament b'zokkor trab għal kura awtentika ta 'New Orleans.

• 02 ta '18

  Mardi Gras King Cake

  Dan il- kejk ta ' shortcut Mardi Gras King mhux biss huwa faċli u delikat; huwa pjaċir li tħejji u dekorazzjoni. Il-trijangoli tan-nofs l-għaġina tal-għaġina huma rranġati f'ċirku biex tinħoloq il-kejk. Il-mili jikkonsisti minn mili tal-ġobon krema biz-zokkor, u sprinkles ikkuluriti jew formazzjoni tas-silġ jagħtu l-firma b'tul ta 'tliet kuluri.

  Din il-verżjoni hija għażla eċċellenti, speċjalment jekk m'għandekx ħin biex tagħmel kejk ta 'brioche li jaħdem aktar intensiv.

• 03 ta '18

  Shortcut Chicken u Andouille Jambalaya

  Il-kombinazzjoni ta 'ingredjenti f'dan il- ġambalaya faċli tingħaqad biex toħloq sinfonija ta' togħma, kulur u tessut. Agħmel il-ġambalaya tat-tiġieġ u t-tursien bħala pikkanti kif tixtieq. Iservu d-dixx bil-ħobż Franċiż qarnu u insalata tossed.

• 04 ta '18

  New Hampshire Style Gambli Barbecue

  Il-gambli tal-barbun tat-tip Cajun huma moqdija bil-ħobż Franċiż mixwi biex iġorru ż-zalza tal-laħam. Huwa tipikament imsajjar fuq il-stovetop jew fil-forn. Din il-verżjoni hija imsajjar f'banju tal-ħadid fondut fuq il-grill. Il-gambli jistgħu jiġu servuti ukoll fuq ross imsajjar bis-sħana.

• 05 ta '18

  Gambli Krejol Etouffee

  Din l- etouffee klassika tgħaqqad roux kannella ma '" Trinity qaddisa " ta' krema Creole-basal, karfus, u qampiena-flimkien ma 'gambli u tadam. Huwa dixx mhux ikkomplikat b'togħma kumplessa.

• 06 ta '18

  Chicken Etouffee

  Il-kelma etouffee tfisser "smothered", li huwa metodu ta 'tisjir li ilu li kien popolari fiż-żewġ tisjir Cajun u Creole . Din il-verżjoni tat-tiġieġ tinkludi sider tat-tiġieġ, ħaxix u tadam.

• 07 ta '18

  Gluten-Free New Orleans-Style Chicken u zalzett Gumbo

  Dan il- gumbo Delicious fih tiġieġ, zalzett pikkanti, Okra imqatta ', ħxejjex imqattgħin, u tadam. Id-dqiq tar-ross jintuża biex jagħmel il-roux, u jagħmel il-gumbo mingħajr glutina.

• 08 ta '18

  Mustarda Kreta

  Jekk għandek problemi biex issib mustarda Creole fl-għonq tiegħek ta 'l-imsaġar, agħmel tiegħek mill-bidu! Il-mustarda tintuża fuq il- po 'subien, fiz- zlazi , fl-insalata, u f'jum. Żidha ma 'kwalunkwe platt bħala sostitut għal Dijon jew mustarda tal-ħabba sħiħa.

• 09 ta '18

  Classic Sausage u Gambli Gumbo

  Dan il -gumbo tal-gambli rikka jirċievi t-togħma miż-zalzett u t-tadam pikkanti, it-tadam u t-trinità qaddisa tat-tisjir Cajun u Creole: basal, karfus u qampiena. Instala l-gombo fuq mound ta 'ross imsajjar u jservuha bil-ħobż Franċiż ta' New Orleans .

• 10 minn 18

  Louisiana-Style Vegetarian Gumbo Recipe Bil Okra u Zucchini

  Jekk għandek vegetarians jew vegans fuq il-lista tal-mistiedna tiegħek, din hija għażla kbira. Il- gumbo , magħmul b 'okra, zucchini, tadam u varjetà ta' ħxejjex, huwa mħawwar u mħaxxen bit-trab tal-fajl.

• 11 minn 18

  Jambalaya b'saħħtu, b'livell baxx ta 'kaloriji

  Jekk qed tgħodd kaloriji, dan jambalaya huwa għalik. Gambli, zalzett pikkanti, u tadam jagħmlu l-medley ta 'kuluri u togħmiet li konna nistennew mill-ikel Cajun u Creole. M'għandekx titlef dawk il-kaloriji!

• 12 ta '18

  New Orleans Bread Pudding Bil Salsa Whisky

  Dan il- pudina klassika tal -ħobż ta 'New Orleans tintemm bil-zalza rikka u kremuża tal-whisky. Ħobż Franċiż ta 'ġurnata huwa għażla eċċellenti għal dan il-pudina tradizzjonali. Żid ftit żbib jekk trid.

• 13 ta '18

  Banana Foster Tewm Franċiż Casserole

  Dan il- banana moħmija Foster casserole toast Franċiż huwa mod inventiv biex igawdu d-deżerta famuża ta 'New Orleans. Iservuha għall-kolazzjon, brunch ta 'Mardi Gras, jew bħala deżerta.

• 14 minn 18

  Pralines Classic

  Flimkien mal-beignets, iz-zokkor kannella krema u l-pralines tal-pekan jenfasizzaw kwalunkwe żjara ta 'New Orleans. Huma togħma tajba kif tħares!

• 15 tat-18

  Sazerac Cocktail

  Is- Sazerac huwa cocktail ta 'New Orleans magħmul bis-whisky tas-segala u l-Absinthe. Uża din ir-riċetta u pariri biex tagħmel Sazerac awtentiku.

• 16 ta '18

  Muffuletta Sandwich

  Il- muffuletta huwa sandwich classic ta 'New Orleans magħmul minn saffi ta' laħam, ġobon u insalata taż-żebbuġa. Il-sandwich inħoloq fl-1906 minn Salvatore Lupo, sid ta 'Central Grocery Co. fuq Triq id-Decatur. L-insalata taż-żerriegħa tal-firma hija magħmula biż-żebbuġ imqadded u l-ħaxix tal-ġardinajra.

• 17 minn 18

  Sajjar ta 'Cajun Barbecue

  Aqsam xi wħud minn dan ix -zalzett tal-barbecue Cajun b'ħafna għażliet fuq il-kustilji, il-qatgħat, jew it-tiġieġ u nirċievi t-togħma ta 'Louisiana. It-tart, zalza pikkanti fiha varjetà wiesgħa ta 'ħwawar u ħwawar.

• 18 minn 18

  Tiġieġ bil-Ħmieġ tal-Ross imqadded

  Hawn mod kreattiv li tgawdi r-ross Cajun maħmuġ . Ir-ross maħmuġ huwa taħlita ta 'ross, fwied ikkapuljat tat-tiġieġ imsajjar, ġewż tal-arżnu, u ħwawar. Sider tat-tiġieġ mingħajr għadam jew koxox huma mimlija bit-taħlita ta 'ross maħmuġ maħmuġ.