M'hemm xejn aħjar għal-siġra tal-Milied milli tagħmel id-dekorazzjonijiet tiegħek. Anke lovelier, huwa jekk ikunu tajbin għall-ikel. Allura tant faċli li tagħmel huma dawn il-Milied Stained Glass Tieqa Cookies, li, meta mgeżwer b'żigarella festiva, jista 'jiġi mdendel mill-fergħat u se twinkle bid-dwal tas-siġra riflessi fil-ħġieġ ikkulurit.
Jagħmluhom bit-tfal; huma jgawdu l-proċess ta 'tgħaffiġ tal-ħelu, li jżejnu s-siġra, u ovvjament jieklu minnhom!
Dak li għandek bżonn
- 2 1/2 kikkra (300g) għal kull għan (sempliċi) dqiq (u żejda għall-mixi)
- Taz-zokkor ta '1/3 tazza (65g) multa (caster)
- 1 kuċċarina Kosher (melħ tal-melħ tal-baħar) melħ
- 1/2 kuċċarina trab tal-ħami
- 4 uqija (125 g) butir kiesaħ ħafna, maqtugħ f'biċċiet żgħar
- Tazza 1/4 tazza (60ml) tqal (doppja)
- 1 bajda kbira u 1 isfar tal-bajd
- 1 pod tal-vanilla, żerriegħa mneħħija jew 1 kuċċarina estratt tal-vanilla
- 10 sa 15 ħelu mgħolli kkulurit (l-istess kuluri jew differenti)
Kif tagħmel dan
- L-iktar mod mgħaġġel u eħfef biex il-gallettini jsir f'proċessatur tal- ikel. Poġġi d-dqiq, zokkor, melħ, trab tal-ħami u butir fl-iskutella tal-proċessur. Uża l-issettjar tal-polz, u ħallat sakemm it-taħlita ssir ramel oħxon simili.
- Ħallat ħafif il-krema, il-bajd sħiħ, l-isfar u ż-żerriegħa tal-vanilla jew iġbed flimkien. Dawwar il-proċessur għal veloċità bil-mod u żid it-taħlita tal-bajd mal-ingredjenti niexfa. M'għandekx taħlita żejda; waqqaf hekk kif it-taħlita tingħaqad f'għaġina.
- Imbotta l-għaġina fuq wiċċ jew bord tax-xogħol ħafif u laħlaħ, u, għafas b'mod ħafif, ġib il-għaġina ġo ballun. Kebbeb f'wrap tal-plastik u poġġi fil-friġġ għal mill-inqas 30 minuta biex tistrieħ jew tħalli sa 24 siegħa jekk tagħmel l-għaġina bil-quddiem.
- Meta tkun lest biex tagħmel il-gallettini neħħi l-għaġina mill-friġġ u ħalli 15-il minuta biex l-għaġina tilħaq it-temperatura tal-kamra, sadanittant, saħħan il-forn għal 325 F / 160 C / Gass 4.
- Dqiq wiċċ tax-xogħol u wettaq l-għaġina sa ħxuna ta '1/2 ċm.
- Uża l-cutter tal-Milied favorit tiegħek u aqta 'kemm jista' jkun gallettini. Għal dawn, trid tkun forom ikbar peress li inti tkun qtugħ iċ-ċentru ta 'kull bogħod.
- Poġġi l-gallettini fuq folja tal-ħami miksija bil-parċmina tal-ħami, imbagħad bl-użu ta 'qatgħa jew b'xejn bl-istess forma iżgħar, aqlaq iċ-ċentru bogħod, u aċċerta ruħek li tħalli mill-inqas marġni ta' 1/2 pulzier (1cm).
- Poġġi kull kulur ta 'ħelu mgħolli (jekk tuża aktar minn kulur wieħed) u billi tuża rolling pin tqil tfarrak il-ħelu għal kristalli multa iżda mhux trab! Sprinkle il-kristalli fiċ-ċentru tal-gallettini mbagħad issajjar fil-forn imsaħħan minn qabel għal 10 sa 12-il minuta sakemm ħafif tad-deheb u l-kristalli ħelwin ikunu mdewweb.
- Neħħi mill-forn u ħallih jiksaħ fuq it-trej għal 15-il minuta. Permezz ta 'stikka tal-cocktail, imbotta toqba kull fejn trid li ż-żigarella tmur, imbagħad erġa' aqwa fuq xtilliera ta 'tkessiħ u ħallih imorru kiesaħ.
- Thread il -cookies tal - Milied tiegħek b'żigarella u hang mis-siġra tiegħek, jew aħżen f'tadjent li ma jgħaddix ilma minnha.