Dawn il-kejkijiet ftit delightful huma bbażati fuq il -Financiers Franċiżi, iżda huma ftit eħfef (minħabba li r-riċetta tuża biss l-abjad tal-bajd) u huma wkoll tant ta 'malajr u super faċli biex tagħmel.
Il-Friand bażiku huwa bażi tal-lewż u dak li dak iż-żmien jagħmel dawn imbagħad fuq barra hija l-ġid ta 'varjazzjonijiet, limitata biss mill-immaġinazzjoni tiegħek.
Dejjem żomm ir-riċetta bażika u mbagħad tagħmel aġġustamenti kif xieraq, ara s-suġġerimenti tiegħi hawn taħt. Agħmel Friand tradizzjonali f'pannell tal-ħobż minjatur, imma jekk m'għandekx dawn, tista 'tuża kwalunkwe landa żgħira. Il-forom tas-silikon jaħdem sewwa jew jużaw landa tal-muffin tal-mini. Fl-aħħarnett il-kejk għandu jkun biss koppja ta 'gdim, mhux ikbar; huma pjuttost delikati. Iservi Friand bħala parti minn Te Afternoon, jew sempliċement b'tid ta 'tè . Huma jagħmlu kbira wara l-pranzu Petit Four, u naturalment perfetta għall-partijiet, pikniks u l-kaxxa ikla.
Dak li għandek bżonn
- 75 gramma / 3 uqija dqiq
- 75 gramma / 3 uok zokkor tal-azzar
- 75 gramma / 3 uqija lewż (mitħun)
- 4 bojod kbar tal-bajd
- 125 gramma / 4 uqun butir mingħajr melħ (imdewweb u mkessaħ flimkien ma 'ftit extra għall-griż)
- Fakoltattiv: zokkor tas-silġ għat-tfarfir
Kif tagħmel dan
Riċetta Friand Bażika
Saħħan il-forn għal 180 ° C / 350 ° F / gass 4
- Għarbel id-dqiq ġo skutella tal-ħami kbira kbira. Żid iz-zokkor taz-zokkor u l-lewż mitħun u ħawwad sew. Fi skutella separata, whisk l -abjad tal-bajd sal-qoxra tar-ragħwa u ħafifa imma mhux soda (ma tagħmilx meringues ).
- Żid l-abjad tal-bajd mal-ingredjenti niexfa, żid il-butir u ħawwad bil-mod kollox flimkien sakemm toħloq kejk ta 'kejk ħoxnin.
- Poġġi 6 laned żgħar ta 'ħobż greed (għandhom ikollhom madwar 120 ml jew nofs tazza ta' likwidu) fuq folja tal-ħami. Permezz ta 'deżerta, ¾ imla bil-batter tal-kejk. Naddaf it-tixrid jew il-batter tal-kejk fuq ir-rimm jew in-naħat tal-landa tal-kejk (jekk mhux il-batter jinħaraq qabel ma l-kejk jissajjar u jħassru t-togħma tal-kejkijiet).
- Saħħan fiċ-ċentru tal-forn għal 15 - 20 minuta jew sakemm titla 'u kannella dehbi, meta ċ-ċentru jittaqqab b'tajjara tas-snien għandu joħroġ nadif.
- Ħalli l-kejkijiet fil-laned għal 5 minuti, imbagħad neħħi u ħalli biex issajjar fuq xkaffar li jkessaħ il-wajer.
- Ladarba jitkessaħ it-trab biz-zokkor bis-silġ jekk jintuża.
- Friands huma l-aħjar li jittieklu dakinhar li jsiru. Huma jżommu għal ftit jiem f'linar li ma jgħaddix ilma minnhom u jibbenefikaw minn ftit tisħin fil-forn qabel ma tiekol.
Varjazzjonijiet fuq ir-Ricetta Bażika Friand
Ġewż u Mango: Ibdel nofs l-lewż mitħun bil-coconut imqaxxar u kompli bir-riċetta sakemm timla l-laned tal-kejkijiet. Ladarba l-batter ikun fil-laned, imbotta kubi żgħar ta 'mango frisk u matur mad-dqiq u niekol bħas-soltu.
Lumi Friand: Żid l- għaġla ta '1 tal-lumi mingħajr waxxa mal-ingredjenti niexfa u pproċedi bir-riċetta.
Blueberry Friand: Ladarba l-batter tal-kejk ikun fil-landa, imbotta żewġ jew tliet blueberries fil-kejk tal-batter u bake bħas-soltu. Uża biss blueberries friski għal din ir-riċetta. Tista 'tintuża wkoll xi frott tas-sajf ieħor - lampun, biċċiet tal-frawli, biċċiet tal-lanġas misjura eċċ
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 117 |
| Xaħam totali | 8 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Sodju | 90 mg |
| Karboidrati | 9 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 3 g |