Modi Kbira ta 'Użu Steak Mqadded Nieqaf

Steak huwa entro għat-tisjir għal ikliet ta 'okkażjonijiet speċjali u barbecues arrière fuq il-weekend. Ir-riħa waħedha, meta l-steaks ikunu fuq il-grill, hija għolja kollha waħedha. Ix-xiri ta 'steaks ta' l-ogħla livell, ħoxnin u offerti huma pjuttost investiment. Jekk int tisjir għal tnejn, iċ-ċansijiet huma int ser tispiċċa bil-laħam biżżejjed għal aktar minn ikla waħda. Dan ifisser steak jibqalek, u din hija ħaġa terribbli għall-iskart. Dawn l-ispettaklu riċetti Delicious imsajjar Steak hekk ukoll ser tinsa int qed tiekol fdalijiet. (U jekk ma tafx l-aħjar mod biex issajjar steak kbir, ara hawn taħt għal direzzjonijiet.)

• 01 ta '06

  Riċetta Kaptan: Steak tal-għajnejn tal-kustilja tal-butir

  Dan il-metodu tat-tisjir li jqawwi l-frott jaħdem l-aħjar għal steaks ħoxnin ħafna - mill-inqas 2 pulzieri ħoxnin Filwaqt li dan il-qatgħa spiss iwassal għal aktar steak milli t-tnejn probabbilment tista 'tiekol f'ikel wieħed, il-laħam jibqa' delikat użat f'xi wieħed mill-platti li ġejjin. Għal ikla klassika, isservi bil-patata moħmija, insalata aħdar frisk bil-ġobon blu crumbles, ħobż Franċiż u inbid aħmar bħal cabernet sauvignon, zinfandel, tempranillo jew malbec.

• 02 ta '06

  Ċanga Stroganoff

  Iċ-ċanga stroganoff ma tinkiseb ebda eħfef minn din ir-riċetta, li tuża steak jibqalek għal daħla delikata u eleganti. Din tinkludi wkoll direzzjonijiet jekk qed tibda bil-laħam nej. Jew il-mod, huwa rebbieħ ta 'ikla għal lejl is-Sibt romantic. Iċ-ċanga stroganoff hija ikla ta 'platti waħda peress li hija servuta fuq it-taljarini; żid insalata u ħobż artiġjanali bid-dip taż-żejt tat-tewm u int issettjat. Tinsiex l-inbid; L-istess aħmar bħal għajnejn tal-kustilja jagħmel pariri kbar.

• 03 ta '06

  Brokkli Pikkanti Bil Ċanga

  Ċipep tat-tewm u zalza tal-gajdira togħma dan id-dixx faċli iżda mhux tas-soltu. Filwaqt li tista 'tuża t-tiġieġ, il-majjal jew il-gambli bħala l-bażi ta' entree kbir, iċ-ċanga hija għażla standout, speċjalment flieli steak offerti. Kulma għandek bżonn iżżid hija r-ross - basmati, pilaf jew selvaġġ - u għandek ikla Delicious. Ipprova inbid aħmar eħfef ma 'dan id-dixx, bħal pinot noir jew gamay.

• 04 ta '06

  Steak Sandwiches Bil Zalza Horseradish u Jus

  Zalza taż-żerriegha tal-krema creamy eleva dawn il-sandwiches klassiċi klassifikati mill-Francizi ghal gholi kulinari ğodda. Tisħin ta 'biċċiet tal-steak li jifdal f'ġonq sħun iżda li ma jagħlix jisħonhom bil-mod sabiex jibqgħu offerti, u tista' tuża l-jus extra biex tgħaddas il-sandwiches jekk tixtieq. Biex tixgħel dan l-ikla jew pranzu każwali, ikollok xi nbid. Agħżel merlot jew Côtes du Rhone.

• 05 ta '06

  Ħaxix u Bajd

  Filwaqt li ċ-ċanga corned hija l-laħam li ħafna nies jaħsbu dwar meta ssemmi l-hash, steak hija għażla offbejta u interessanti għal dan il-brunch classic. Il-bajd imsajjar jagħmel kumplament Delicious għad-dixx. Iservu ma 'marys imdemmi.

• 06 ta '06

  Ċiniż Bżar Steak

  Dan il-platt Ċiniż-Amerikan klassiku ħafna drabi jkun magħmul bil-flett solidu jew steak tal-ħadid ċatt. iżda l-użu ta 'steak jibqalek jagħmilha aktar faċli biex tipprepara. Jidher fancy imma huwa magħmul f'waħda. Huwa daqsxejn diffiċli li tagħżel inbid li jikkumplimenta ikel ta 'l-Asja stil; ipprova syrah ma 'dan id-dixx.