Nirriflettu l-impressjoni tiegħek ta 'Ikel Ġermaniż bħala Stodgy
Il-Ġermanja hija art mimlija delights kulinari. Jinsabu fin-nofs tal-Ewropa tal-Punent, huwa fl-istess latitudni ta 'Newfoundland, li jfisser li l-iljieli tas-sajf huma twal u mistiedna filwaqt li x-xitwa hija kiesħa u nevada.
Ikel fiċ-Ċentru ta 'Ċelebrazzjonijiet
Il-kalendarju Nisrani huwa mappa għal avvenimenti soċjali Ġermaniżi u dejjem hemm ċelebrazzjoni li qed isseħħ x'imkien, ma 'speċjalitajiet tal-ikel, rigali u divertiment homemade.
Laħjar ħbiberija ma 'l-ikel u x-xorb huma l-essenza tal-Ġermaniż emuetlichkeit (kumdità u koziness ).
M'għandekx Believe Everything you Sear About German Food
Il-kċina Ġermaniża ta 'spiss ġiet immarkata bħala stodgy u grassa, li tista' tiġi attribwita għan-nuqqas ta 'varjetà fil-kampanja rurali Ġermaniża sa l-aħħar 200 sena.
Imma l-Ġermanja bbenefikat minn assoċjazzjoni mill-qrib ma 'l-Italja u ma' Franza u adottat ħafna mill-ħwawar u l-metodi tat-tisjir tagħhom, dejjem b'tidru Ġermaniż.
Il-Kċina Ġermaniża Tvarja skont ir-Reġjun
Il-kċejjen reġjonali jvarjaw skont il-ġeografija (muntanji, pjanuri u ibħra kollha huma rappreżentati) u l-prossimità tagħhom għall-passaġġi tal-ilma, fejn it-trasport u l-kummerċ storikament saru.
Tekniki tad-Dinja l-Qadima dwar il-preservazzjoni tal-ikel permezz tat-tmelliħ, it-tipjip, il-preservazzjoni jew it-tneħħija tal-ġwież għadu mod komuni kif jitħejjew ħut, laħmijiet u ħxejjex. Ħares lejn il-platti popolari ta ' matjes (aringi imnaddfin), sauerbraten ( xorrox imsaħħaħ fil-ħall u l-inbid), jew sauerkraut, u ssib metodi ta' tisjir antiki li għadhom jintużaw illum.
X'inhuma l-Ikel Oldest Ġermaniż?
Fi żminijiet preistoriċi, it-tariffa Ġermaniża x'aktarx bla dubju. B'differenza mill-pajjiżi tal-Mediterran, l-istaġun tat-tkabbir illimitahom għal forom bikrija ta 'qamħ, xgħir u mergħat għall-bhejjem.
In-nagħaġ, il-baqar u l-mogħoż intużaw għall-ħalib, butir u ġobon u kultant prodotti tal-laħam, li ġew innotifikati l-iktar spiss waqt il-festi.
L-iktar ħwawar bikrija kienu t-tursin, il-karfus u l-ananas, li int xorta naraw li ntużaw illum. Ir-Rumani introduċew kultivazzjoni tas-siġar tal-frott u dwieli.
Il-ħafur u s-segala ġew miżjuda wkoll fil-kultivazzjoni, minħabba li l-metodi agrikoli saru aktar sofistikati. Iż-żoni ta 'Cologne kienu partikolarment rikki fl-ħwawar eżotiċi u l-ikel minħabba l-istatus tal-qawwa tiegħu bħala belt kummerċjali.
Times moderni
Illum, il-Ġermaniżi għadhom lura fuq il-wirt għani tagħhom, li jservu kaċċa selvaġġa, ħaruf, majjal u ċanga b'metodi qodma u ġodda ta 'preparazzjoni u platti sekondarji tagħhom.
Il-ħwawar popolari huma frott tal-mustarda, tal-għerq u tal-ġnibru, li jinstabu, pereżempju, fil-Luneburger Heath. Xorta, koki Ġermaniżi moderni bdew joħolqu nol ġdid u eħfef, li jinkorpora ikel tradizzjonali fil-menus tagħhom.
Statistika Pjaċevoli
- L-Isvizzera għandha l-ogħla konsum per capita ta ' ċikkulata fid-dinja b'aktar minn 22 liri fis-sena.
- Il-Ġermanja m'għadhiex tixrob l-aktar birra fid-dinja. Fl-2004, it-tielet post wara r-Repubblika Ċeka u l-Irlanda bi 116 litru għal kull persuna fis-sena (l-Istati Uniti kklassifikaw it-13 fil-mija b'82 litru għal kull persuna.
- Ġew użati l-ġellewż fil-Ġermanja għal aktar minn 11,000 sena, skond studji arkeoloġiċi tal-polline. Għandhom Nutella wkoll?
- Qasam ta 'l- ispraġ ta' spiss kien parti siewja tad-dota tal-mara fis-sekli preċedenti.