Dak li għandek bżonn
- Ċikkulata ta '1/2 kikkra (semi-ħelu, użu maqsum)
- 1/2 kikkra zokkor ismar
- 1/2 zokkor taz-zokkor (granulat)
- Krema 1/4 tazza (tqal)
- 2 Tbsp. butir
- 1/4 tsp. melħ
- Ġewż ta '3/4 kikkra (mixwi, imqattgħin bil-qoxra)
Kif tagħmel dan
1. Ipprepara folja tal-ħami billi tkessaħha b'fojl tal-aluminju u bexx il-fojl bi sprej għat-tisjir mhux tal-istik . Neħħi 3 imgħaref mit-tazza ta 'ċikkulata ta' ċikkulata u mwarrba.
2. Fi saucepan medju, għaqqad iż-żewġ zokkor, il-krema, il-butir u l-melħ fuq sħana medja. Ħawwad sakemm ix-zokkor u l-butir jinħallu. Aħsel il-ġnub tal-pan bil-pinzell imxarrab biex tipprevjeni milli jiffurmaw il-kristalli taz-zokkor, u daħħal termometru tal-kandju .
3. Ikompli jissajjar mingħajr ma tħawwad sakemm it-termometru jilħaq il-240 grad. Ladarba tintlaħaq it-temperatura xierqa, neħħi l-kandju mis-sħana, ħu t-termometru, u immedjatament żid il-ġewża u t-tazzi li jifdal ta 'ċikkulata ta' ċikkulata.
4. Ibda ħawwad sew il-ħelu. Iċ-ċikkulata tiddewweb u l-kandju se jibda jikseb kulur eħfef u aktar opak. Kompli ħawwad sakemm il-ħelu jibda jżomm il-forma tiegħu. Madankollu għandu jkun faċli li ħawwad, madankollu. Huwa importanti li ma tħawwadx wisq, minħabba li l-pralines malajr imorru minn fluwidu għal blat solidu. Ladarba huwa kannella eħfef, opak u jżomm il-forma tiegħu, malajr ibda 'qatra kuċċarini żgħar tal-ħelu fuq il-folja tal-ħami ppreparata.
5. Taħdem malajr biex tifforma l-ħelu, minħabba li l-pralini se jibdew jitpoġġew fil-pjattaforma. Jekk il-ħelu tegħleb qabel ma terġa 'ssaqsam, żid kuċċarina ta' ilma sħun ħafna u ħawwad sakemm tħallat, imbagħad kompli tlaħliħ sakemm tkun iffurmat il-pralini kollha.
6. Poġġi r-riservat 3 imgħaref ta 'laqx taċ-ċikkulata fi skutella żgħira li taħdem microwave u microwave minnhom sakemm idub, madwar 40 sekonda. Aċċerta ċ-ċikkulata mdewba f'borża Ziploc żgħira u maqtugħa l-kantuniera. Iċ-ċikkulata mdewwba mdewwba fuq il-pralines f'disinn dekorattiv.
7. Poġġi l-pralini fil-friġġ biex tissettja ċ-ċikkulata, madwar 15-il minuta. Aħżen il-Pralines taċ-Ċikkulata f'kontenitur mitbuq f'temperatura tal-kamra.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 161 |
| Xaħam totali | 10 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 9 mg |
| Sodju | 44 mg |
| Karboidrati | 18 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 1 g |