Dan id-dixx faċli jispikka " b'saħħithom" bil-melange ta 'okra offerta, tadam tad-tadam misjur, u ħxejjex aromatiċi friski. Il-metodu ta 'tisjir tal-ħxejjex ta' l-ilma jżommha fuq in-naħa eħfef ta 'l-affarijiet, u jagħmilha dixx perfett biex iġġib flimkien potlucks ta' temp sħun. Ħossok liberu li tħallat il-bażi ta 'dan pilaf ma Predisposizzjoni tiegħek; ross ismar, millieġ, ross selvaġġ, jew kwalunkwe qamħ ieħor jagħmel sostitut perfett għall-quinoa.
Noti ta 'Ricetta:
- Fittex bżar aħmar żgħir, qawwi, okra għall-aħjar togħma u nisġa.
- Jekk tagħmel ftit wisq biex tiekol f'daqqa, dan id-dixx jiffriża tajjeb ħafna. Sempliċement post fuq sħana medja fuq l-istovetop, billi żżid xi ftit brodu tal-ħaxix biex jinħall.
- Jekk m'intix fan enormi tas-sħana, imma tħobb imħabba, ħalli barra l-bżar tal-Cayenne u aqta 'l-bżar iswed bin-nofs.
- Jekk ma jkollokx quinoa imsajjar minn qabel handy (nixtieq nagħmel lott kbir u ffriżja l-eċċess għal ħinijiet bħal dawn), imbagħad ipprepara l-quinoa qabel il-bqija tar-riċetta. Biex issajjar 3 kikwini tal-quinoa, ġib 1 kikwa tal-kina u 2 kikkri ilma sakemm jagħli f'panza ta '1 1/2 kwart. Ladarba jagħli, ħawwad fil-qosor u mbagħad ikopru, naqqas is-sħana immedjatament għal baxx u sajjar għal madwar 15 sa 20 minuta, jew sakemm il-fluffy u l-ilma kollu jiġi assorbit.
Dak li għandek bżonn
- 3 tazzi tal-quinoa imsajrin, immellħin ħafif
- 1 basla medja, imqatta '
- 3 imsiemer tal-qronfol, ikkapuljat
- 2 zkuk karfus, imqatta '
- 1 kuċċarina melħ tal-baħar
- 1/4 tazza ilma
- 15 żgħar
- Okra imżiewed, mqatta 'f'ċirku
- 1 tablespoon oreġen frisk, ikkapuljat
- 1 tablespoon ħabaq frisk, ikkapuljat
- 1 tablespoon weraq tat-tewm frisk
- 1 kuċċarina bżar iswed
- 1/2 kuċċarina bżar abjad
- 1 kuċċarina paprika
- 1 kuċċarina bżar Cayenne, jew li t-togħma (ħalli barra għal pilaf ħafif)
- 1/2 tazza ilma addizzjonali
- 1 kuċċarina melħ tal-baħar addizzjonali
- 12 (madwar 2 kikkri) tadam taċ-ċirasa
Kif tagħmel dan
- F'qiegħ kbir qali fuq sħana medja għolja, għaqqad il-basal, it-tewm, il-karfus, il-melħ, u 1/4 tazza ilma u sauté sakemm trasluċenti u fragranti, waqt li tħawwad ħafna drabi biex ma tiħux il-ħxejjex.
- Toss fil-okra, oregano, ħabaq, sagħtar, bżar iswed, bżar abjad, paprika, bżar Cayenne, 1/2 tazza ilma u 1 kuċċarina melħ tal-baħar.
- Naqqas il-firxa tas-sħana sa sħana medja u ħalli s-sustanza taħlita issajjar, miksija, sakemm l-okra tkun ratba u l-ilma jkun ġie assorbit, madwar 5 sa 7 minuti, waqt li tħawwad kultant.
- Ikxef u żid it-tadam taċ-ċirasa u ħalli joqgħod sakemm il-ġlud tagħhom ikunu mkemmxin, iżda mhux imsajjar, madwar 2 minuti.
- Ħoll bil-mod ma 'quinoa imsajjar u sservi sħun. Din ir-riċetta tibqa 'tajba f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnu sa 5 ijiem.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 196 |
| Xaħam totali | 3 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 421 mg |
| Karboidrati | 37 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 7 g |