Dan wieħed macaroni pot u ġobon huwa magħmul bil-lottijiet ta 'ġobon, ċanga art, u xi ħwawar CHILI pikkanti. Żid ftit bżar jaħraq imqatta 'f'forma ta' dqiq jekk tixtieq ftit sħana. Jalapenos jew bżar taċ-chili ħafif jistgħu jiġu miżjuda.
Iservu dan il-mac stovetop faċli u dixx tal-ġobon b'siġill sempliċi u gallettini jew cornbread.
Dak li għandek bżonn
- 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- 1 basla kbira, mqatta '
- 1/2 qampiena aħdar bżar, mqatta '
- 1-1 1/4 libbra taċ-ċanga mhux raffinata
- 2 imsiemer tat-tewm, ikkapuljat
- 1 tablespoon chili trab
- 1 kuċċarina kosher melħ
- 1/2 kuċċarina tal-kemmun
- 1/2 kuċċarina bżar iswed frisk
- 2 kikkri ta 'brodu tat-tiġieġ
- 1 tista '(14.5 uqun) tadam imqatta bil-meraq
- 8 uqija tal-imqarrun (madwar 2 tazzi mhux imsajrin)
- 1/2 tazza krema ħafifa (jew nofs u nofs)
- 2 kikkri ġobon cheddar mqatta '
- Fakoltattiv: Cilantro mqatta 'frisk jew tursin
Kif tagħmel dan
F'forn Olandiż kbir jew saucepan, saħħan iż-żejt taż-żebbuġa fuq sħana medja. Żid il-bżar tal-qanfra u l-qanfra u sajjar, waqt li tħawwad ta 'spiss, sakemm il-basla titħejja ħafif. Żid iċ-ċanga artina u sajjar, waqt li tħawwad, sakemm iċ-ċanga ma tibqax roża. Żid it-tewm u sajjar, waqt li tħawwad, għal 1 minuta itwal.
Ħawwad it-trab tal-chili, il-melħ, il-kemmun u l-bżar iswed frisk mitħun fit-taħlita taċ-ċanga mitħuna. Ferragħ fil-brodu tat-tiġieġ u t-tadam.
Żid l-imqarrun u ħallih jagħli. Naqqas is-sħana sa baxx medju u issajjar, waqt li tħawwad ta 'spiss, sakemm l-imqarrun ikun matur, madwar 8 sa 10 minuti.
Żid il-krema u l-ġobon u ħalliha ttektek għal madwar 2 minuti, sakemm tkun imsaħħna u ħafna mill-likwidu jkun ġie assorbit.
Garnish bil-cilantro mqatta 'jew tursin, jekk mixtieq.
Iservu bi insalata u cornbread jew gallettini.
Varjazzjonijiet ta 'Ricetta
- Uża taħlita ta 'ġobon cheddar ta' ġobnijiet jew ġobon imħawwar taco fir-riċetta.
- Żid madwar 1 kikkra ta 'fażola iswed ixxotta fil-laned mad-dixx.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 776 |
| Xaħam totali | 50 g |
| Xaħam saturat | 25 g |
| Xaħam mhux saturat | 17 g |
| Kolesterol | 187 mg |
| Sodju | 1,296 mg |
| Karboidrati | 29 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 52 g |