Din l-għaġin tal-għaġin krema hija biss indulgenti bi ftit, bi tixrid ta 'krema u sprinkle ta' ġobon Parmesan f'kull servizz, iżda huwa wkoll chock-full ta 'spinaċi (jew chard jekk int tħossok fancy) biex iżommok tiekol ħafna veggies . Uża għaġin sħiħ tal-qamħ għal pranzu saħansitra aktar tajjeb. Fi kwalunkwe każ, huwa pranzu faċli għal dixx wieħed li jista 'jiġi servut bħala għaġin tradizzjonali jew magħmul' il quddiem u moħmi bħala casserole, u joħolqu qoxra krispeta, kannella u irresistibbli.
Nota: Għal ħin tat-tisjir aktar mgħaġġel, iżda aktar platti, ibda t-tisjir tat-tewm u l-ħodor f'panka filwaqt li l-għaġin jagħli f'tazza separata.
Dak li għandek bżonn
- 2 għenieqed
- spinaċi jew
- Chard Żvizzeru (jew borża ta '10-uqija ta' weraq ta 'l-ispinaċi)
- 2 jew 3 imsiemer tat-tewm
- 1/2 kuċċarina melħ tal-melħ tal-baħar, flimkien ma 'aktar għall-ilma tal-għaġin
- 8 uqija fusilli, corkscrew, jew għaġin rotini
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
- 1/2 kikkra krema tqila
- mhux obbligatorju: 1/4 kuċċarina in-noċemuskata ġdida friska
- mhux obbligatorju: 1/4 kuċċarina bżar iswed frisk
- 3/4 kikkra parmesana friska mqatta 'jew ġobon iebes ieħor li jgħaġġen, flimkien ma' aktar togħma
Kif tagħmel dan
- Jekk il-ħami bħala casserole, preheat forn għal 375F. Fi kwalunkwe każ, iġġib madwar 2 quarts ta 'ilma biex jagħli f'temperatura fuq sħana għolja.
- Sadanittant, laħlaħ u tnaqqas l-ispinaċi jew laħlaħ u ippreparat il-karta . Qaxxar u imqatta 'b'mod fin it-tewm. Butir ta '8-by-8 dixx tal-ħami jekk qed tagħmel il-verżjoni casserole.
- Żid melħ fl- ilma jagħli (biżżejjed sabiex togħma ftit mielħa) u żid l-għaġin. Saħħan sakemm l-għaġin ikun offert għall-gidma. Ixxotta l-għaġin. Issettja l-għaġina mwarrba u rritorna l-pot sa l-istufa fuq sħana medja-għolja.
- Żid iż-żejt taż-żebbuġa u t-tewm mal-borma, issajjar sakemm isfumat, madwar minuta. Żid l-ispinaċi jew il-chard u l-melħ ta '1/2 kuċċarina. Ħawwad sakemm l-ispinaċi jew iċ-chard jibdew jitgħawweġ, ikopru u sajjar sakemm jitlaq kompletament, madwar 2 minuti għall-ispinaċi u 5 minuti għall-barbun.
- Ħawwad fil-krema u aqbad. Għatti u sajjar biex tħallat togħmiet, madwar 2 minuti.
- Żid in-noċemuskata u l-bżar iswed, jekk tixtieq. Żid l-għaġin u ħawwad biex tgħaqqad sewwa. Il-ħodor se jkunu jridu jingħaqdu flimkien, u għalhekk ser ikollok bżonn li tinqasam ftit jekk trid li jitqassmu indaqs fl-għaġin. Għatti u issajjar sabiex l-għaġin jista 'jixxarrab ftit mill-meraq, madwar 2 minuti.
- Ħawwad nofs il-ġobon. Jew isservi bħala - hija f'għenez tal-għaġin mimlija bil-bqija tal-ġobon jew ittrasferixxi t-taħlita tal-għaġin għad-dixx tal-ħami, sprinkle mal-ġobon li jkun fadal, u ħalli sakemm il-ġobon ikun imdewweb u t-taħlita tintefa u tibda bil- madwar 15-il minuta. Iservu sħun.
Agħmel it-tarf ta 'quddiem: Agħmel dak kollu imma poġġih fil-forn. Aħżen il-għaġin u ż-zalza, ħallat, poġġi fil-platt tal-ħami, żid il-ġobon, tkopri u tkessaħ sa 2 ijiem qabel il-ħami. Żid ftit minuti fuq il-ħin tal-ħami jekk tmur fil-forn kiesaħ.
Double up: Agħmel d-doppju tar-riċetta u ħalliha f'qiegħ 9x13 pulzieri biex tgħin 8 persuni f'wieħed faċli biex tmur.
Żid veggies aktar: Trid ukoll ħaxix aktar? Mhux problema. Sempliċixxi l-ħodor aktar u tikkunsidra l-ammont ta 'krema proporzjonalment sabiex ikollok zalza ħafifa.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 478 |
| Xaħam totali | 20 g |
| Xaħam saturat | 10 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 47 mg |
| Sodju | 652 mg |
| Karboidrati | 59 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 18 g |