Uża l-majjal tal-melħ jew il-ħanżir tal-majjal f'dan id-dixx tradizzjonali tas-Sena l-Ġdida tas-Sena, magħruf ukoll bħala John ta 'Hoppin. Il-piżelli tal-għajnejn l-iswed, flimkien mal-ħodor u l-qamħirrun, jittieklu fis-Sena tas-Sena għal xorti tajba matul is-sena.
Dak li għandek bżonn
- Pixxix imnixxef ta 'lira waħda ta' 1 libbra
- 4 uqija melħ
- majjal , qoxra mneħħija, imqatta ', jew bejken ħoxnin jew qatgħa ħaruf, imqatta'
- 1 cup basla mqatta
- 3 sa 4 imsiemer tat-tewm, ikkapuljat
- 1 sa 2 tazzi mqatta 'fil-laned perżut
- 2 kustilji tal-karfus, imqatta '
- 1/2 bżar aħmar tal-qampiena, imqatta ', fakultattiv
- 1/2 qampiena aħdar bżar, imqatta ', fakultattiva
- 1 taħlita tat-taħsir tablespoon Creole jew Cajun
- 1/2 kuċċarina melħ, jew għall-togħma
- 1/4 kuċċarina bżar
- Il-bżar jaħraq mill-art, mhux obbligatorju, għat-togħma
Kif tagħmel dan
- Wara l-istruzzjonijiet tal-pakkett, ixerrdu l-piżelli tal-għajnejn suwed matul il-lejl jew ikopru bl-ilma, għalli għal 2 minuti, ħalli joqgħod għal siegħa. Ixxotta.
- Sadanittant, f'saffi żgħir, sauté il-majjal tal-melħ imqatta 'mal-basla sakemm issir kannella.
- Għaqqad il-majjal tal-melħ u l-basal bil-piżelli mqaxxra u l-ingredjenti li fadal. Żid ilma biss biex tkopri. Ahjar ghal madwar 1 1/2 sa 2 1/2 siegha, jew sakemm toqtol l-offerta, iććekkja u żżid ftit ilma aktar jekk ikun hemm bżonn. Togħla u aġġusta l-ħwawar.
Iservu ma 'ross mgħolli bis-sħana, spinaċi jew ħodor oħra, u skutella friska moħmija .
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 199 |
| Xaħam totali | 12 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Sodju | 586 mg |
| Karboidrati | 17 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 6 g |