Mgħammra f'taħlita delectable ta 'meraq tal-ananas, ġinġer frisk, tewm, u zalza tas-sojja tat-tamaris, dawn il-steaks grilled aqwa huma suxxettibbli, mmerraq, u sewwa sewwa.
Ir-riċetta titlob għal steak ribeye , iżda tħossok liberu li tesperimenta ma 'tjur, ħut, tofu extra-ditta - anke veggies. Tkun xi tkun qed tagħżel, inti tkun qed tittratta blanzuni togħma tiegħek għal vaganza tropikali, id-dritt fil-bitħa tiegħek stess.
Tip: Jekk int tisjir għal folla, l-immarinar faċilment rdoppja. Il-meraq tal-ananas u l-ħall fl-immarinar jagħmel biċċa xogħol tajba biex itfa 'l-steaks f'perjodu ta' żmien pjuttost qasir, iżda l-aktar it-tbajja 'tal-laħam jibqgħu aktar tajbin.
Agħmelha Ikla: Għall-sajf faċli divertenti, taħseb insulati u naħat do-ahead. Ikkumplimenta l-steaks ma 'insalata aħdar kbir, dan il- Qawses tal-qawsalla sabiħ ħafna mlewna, il-qamħirrun fuq il-kristall, u din l- insalata Farro b'Zikketta Mkarrba Spice u Zalzett . Iservu ċirasa staġjonali bil-Ħafur Streusel għad-deżerta.
Dak li għandek bżonn
- 4 10- sa 12-uqija (284-340-gm) steaks mingħajr għadam, (madwar 2.5 sa 3 liri, jew 1.13 sa 1.36 kg totali)
- 1/2 kikkra (120 ml) flimkien ma '2 tablespoons meraq tal-ananas
- 2 tablespoons mnaqqsa tas-sodju soy sauce (preferibbilment tamari)
- 2 tablespoons ħall tat-tuffieħ tas-sidru
- 1 tablespoon zokkor ismar
- 2 qronfol kbir tewm, imqaxxar, imqaxxar, u mqatta 'b'mod fin
- 1 1/2 kuċċarini ġinġer frisk maħkuk
Kif tagħmel dan
1. Poġġi l-steaks f'saff wieħed f'dixx profond u mhux reattiv. Jew, jekk int qasir fuq l-ispazju tar-refriġeraturi, taqsamhom bejn żewġ boroż ta 'daqs tal-gallon tal-plastik.
2. Fi tazza kbira tal-kejl tal-likwidu, iġbed flimkien il-meraq tal-ananas, zalza tas-sojja, ħall tat-tuffieħ, zokkor ismar, tewm u ġinġer. Ferra l-immarinat fuq il-steaks, u niżguraw li l-laħam ikun miksi min-naħat kollha. Għatti u tkessaħ għal mill-inqas 40 minuta, jew matul il-lejl.
(Jekk int mariner l-steaks f'boroż stil Ziploc, għafas kemm jista 'jkun arja eċċessiva qabel ma tissiġilla l-boroż).
3. Preheat il-grill u żejt il-gradilja . Neħħi l-steaks mill-immarinar, u poġġi fuq il-grill. Armi kwalunkwe immarinar żejjed.
4. Ħallat il-steaks mal-livell mixtieq tiegħek ta 'għaġina. (Il-ħinijiet tat-tisjir ivarjaw skont il-ħxuna tal-steaks u s-sħana tal-grill tiegħek, iżda insibu madwar 5 minuti kull naħa għal 1 sa 1 1/2 "-inch steak imsajjar sa medju.) Jekk int iqanqal newbie, jew sempliċement jrid tips biex iġorru l-steaks perfetti, ara l -pass pass 'tutorial tal- BBQ & Grilling Expert Derrick Riches'. Meta l-steaks isiru, ittrasferih għal platter u sservi.