Bajd mimli bil-Pollakk, jew jajka faszerowany (YI-kah fah-sheh-rroh-VAH-nih), huma magħrufa wkoll bħala bajd iddevjat fl-Istati.
Il-mili jsir bil-perżut, ġobon, krema qarsa u mustarda. Dak li jiddistingwihom huwa l- qxur tal- ħobż buttered bil -polonaise broiled.
Dan jagħmel kors ta 'appetizer kbir jew ikla ħafifa bi insalata iqarmeċ u ħobż qxur. Hija offerta popolari f'Għawdex wara l-Għid bil-Massa flimkien ma ' Żurek Wiełkanocny (soppa qarsa ta' Għid), Kiełbasa światęczna (zalzett tal-Għid), u bord ta 'kċejjen ta' prodotti oħra.
Dak li għandek bżonn
- 6 bajd kbir (imsajjar bil-qoxra, bil-qoxra u bin-nofs)
- 8 uqija tal-perżut (imsajjar, mitħun)
- 4 imgħaref ġobon (ġobon Pollakk tal-għasel [slotki ser z miodem] jew ġobon ħafif ieħor)
- 4 tablespoons krema qarsa
- 2 kuċċarini tal-mustarda (ippreparati)
- Melħ u bżar iswed għat-togħma
- 2 kuċċarini tax-xibt (friski, imqattgħin, jew ċerva)
- Tazza 1 qamħ tal-ħobż (niexef, multa)
- 2 uqija / 1/2 stick butir (imdewweb)
Kif tagħmel dan
- Neħħi l-isfar minn nofsijiet tal-bajd u għaqqadhom mal-bqija tal-ingredjenti, ħlief il-frak tal-ħobż u l-butir imdewweb. Ħallat sew.
- Brojler tas-sħana. Mound it-taħlita fl-abjad tal-bajd, ittaffi b'sikkina. Poġġi fuq dixx tas-sħana jew pan. Sprinkle bil-frak tal-ħobż, li jkopri l-mili u l-abjad għal kollox, u xarrab il-butir imdewweb.
- Sajjar madwar 3 minuti jew sakemm il-ħobż ikun iqarmeċ u deheb. Iservu sħun jew f'temperatura tal-kamra. Irriffraffi l-fdal.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 147 |
| Xaħam totali | 9 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 103 mg |
| Sodju | 338 mg |
| Karboidrati | 7 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 8 g |