Fettuccine Alfredo huwa magħmul bil-krema, il-butir, il-ġobon Parmesan u t-tursin. Huwa zalza sabiħa serva kif inhi. Iżda biex tagħmilha aktar speċjali tista 'żżid xi tiġieġ grilled, imqatta' fi strixxi, biex tagħmel it-tiġieġ Alfredo. Żid il- gambli imsajjar biex tagħmel il-gambli Alfredo, jew il-faqqiegħ irqiq għall-faqqiegħ veġetarjan Alfredo.
Dak li għandek bżonn
- 1 libbra mnixxfa
- fettuccine
- 2 kikkri krema tqal
- 1 butir tal-stick
- 1 1/2 kikkra ġobon Parmesan maħkuk frisk
- 2 tbsp. tursin Taljan frisk imqatta '
- Melħ Kosher u friski
- bżar iswed art li t-togħma
Kif tagħmel dan
- Imla qargħa kbira tas-soppa b'ilma kiesaħ u żid ftit melħ kosher . Ħawwad u togħma; għandha togħma bħall-ilma baħar. Għatti l-pot u saħħan l-ilma sakemm tagħli.
- Qatra l-fettuccine fl- ilma mielaħ jagħli u issajjar skond l-istruzzjonijiet tal-pakkett, madwar 6 sa 9 minuti jew sa al dente , jew offerta iżda xorta sod għall-gidma.
- Filwaqt li l-koki tal-fettuccine, saħħan il-butir u l-krema f'folja kbira ta 'sauté f'temperatura ta' sħana medja baxxa sakemm jibda l-bużżieqa. Saħħan isfel u ħallat il-ħin ħafif għal madwar 15-il minuta jew sakemm iż-zalza naqset xi ftit. Neħħi mis-sħana u kopertura.
- Żid il-ġobon u toss sakemm titħallat għal kollox. Aġġusta l-konsistenza mal-krema addizzjonali jekk ikun meħtieġ.
- Ħawwad it-tursin mqatta '. Staġun biex togħma bil-melħ Kosher u bżar iswed frisk.
- Ixxotta fettuccine u ħawwad ma 'zalza Alfredo. Jekk mixtieq, ħawwad ġobon Parmesan addizzjonali, garnish ma 'tursin mqatta' u jservu minnufih.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 916 |
| Xaħam totali | 67 g |
| Xaħam saturat | 41 g |
| Xaħam mhux saturat | 18 g |
| Kolesterol | 189 mg |
| Sodju | 474 mg |
| Karboidrati | 61 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 20 g |