Riċetti ta 'Ravanell Imnaddfin

Modi Kbira ta 'Ħarsien tal-Ħxejjex ta' l-Għeruq

Ir-radishes huma għerq li jittiekel minfuħ u bil-qawwi li jittiekel mill-familja Brassicaceae. Domestikat fl-Ewropa fi żminijiet ta 'qabel l-Rumani, ir-ravanell ġie mkabbar u kkunsmat madwar id-dinja u jittiekel primarjament bħala qoxra ħafifa tal-qoxra fl-insalati.

Ir-radishes jipprovdu kremi peppery u jissodisfaw simili għall-kaboċċi. Ir-ravanell aħmar, abjad u vjola huma sors kbir ta 'vitamina C, folate, fibra, riboflavin u potassju. Ir-radishes huma wkoll kbar bħala pickles, u jistgħu jiġu ffermentati fi kimchi fiery - kaboċċa imnaddfin pikkanti magħrufa bħala d-dixx nazzjonali tal-Korea. Kemm jekk int pickle radishes tiegħek sabiex ikunu mgħobbija bi probijotiċi, jew tagħtihom togħma ġentili b'rietta riċetta friġġetta matul il-lejl, inti ser igawdu t-trasformazzjoni ippreservata.

Radishes imqaxxrin huma Delicious fuq tacos, Burgers, u insalati. Ir-ravanell iffermentat jista 'jintuża wkoll f' sopop tas-sajf kiesaħ jew bħala crackers tal-ħaxix (b'xi togħma miżjuda bħal ġobon jew butir). Fil-fatt, ir-ravanell imnaddfin ħafna drabi jintuża bħala kondiment f'tipi popolari bħal Pad Thai. Uża varjetajiet ikkuluriti ta 'ravanell, bħal dulliegħa jew ċirasa, bħala kura kemm għall-għajnejn tiegħek kif ukoll għall-palat tiegħek.