Int ma titlifx il- parti tal- laħam attwali ta 'dan il-burger tal-Portobello grilled għaliex hija mgħobbija b'benefiċċji tajbin għas-saħħa u ppakkjati mimlija togħma.
Magħmul b'tappijiet tal- faqqiegħ tal- Portobello grilled garlicky, tapenade tal-bżar aħmar inkaljat u ħelu, ġobon mozzarella frisk, spinaċi tat-tarbija iqarmeċ, u ħġieġ balsamiku ħelu u mgħaffġ bejn żewġ nofsijiet ta 'bake Brioche mixwi, dan is-sandwich mhuwiex ċajta.
Dak li għandek bżonn
- Għall-Faqqiegħ ta 'Portobello:
- 2 tappijiet portobello, għejjel imnaddfa
- 1 tbsp. żejt taż-żebbuġa
- 1 tbsp. ħall balsamiku
- 1/2 Tsp. mustarda tad-dijon
- 1/4 tsp. trab tat-tewm
- 1/4 tsp. melħ
- 1/4 tsp. bżar
- Għat-Tapenade Bżar Aħmar Inkaljat:
- 1/2 kikkra bżar aħmar inkaljat
- 1/2 tbsp. żejt taż-żebbuġa
- Melħ ta '1 pinch
- il-meraq minn feles tal-lumi 1
- 1/4 tsp. tewm mqatta '
- 1/4 tbsp. zokkor mhux maħdum
- Għall-Sandwiches:
- Bollo brioche 1
- 2 tappijiet tal-portobello grilled
- ftit flieli ta 'mozzarella friska
- 1 wieqaf ftit ta 'spinaċi tat-tarbija
- 1/2 tbsp. drizzle balsamiku
Kif tagħmel dan
--- GĦALL-FONDI TA 'PORTOBELLO ---
- Fi skutella żgħira, ħallat flimkien żejt taż-żebbuġa, ħall balsamiku, mustarda, melħ, bżar u trab tat-tewm. Pinġi ż-żewġ naħat ta 'kull tappijiet tal-faqqiegħ ta' Portobello bl-immarinar u ħalli joqgħod għal mill-inqas 20 minuta.
- Qatgħat tal-Portobello immarin bil-għaġina għal ftit minuti fuq kull naħa sakemm il-faqqiegħ ikun offert u msajjar. Imwarrba.
--- GĦAT-TAPENAD TAL-PIŻ FISS IRRASJAT ---
- Żid il-bżar aħmar inkaljat, iż-żejt taż-żebbuġa, il-melħ, il-meraq tal-lumi, iz-zokkor u t-tewm għal taħlita u l-polz sakemm tkun bla xkiel. Imwarrba.
--- GĦALL-KARBURANT TA 'L-ART
- Aqta 'l-briun BUN nofs u toast. Ferra 'l-tapenade tal-bżar aħmar inkaljat fuq in-nofs t'isfel tal-brioche mixwi, imbagħad żid il-mozzarella, l-ispinaċi, il-brieret tal-portobello grilled u l-balsamic glaze. Iservu immedjatament.