Fit-Tajlandja u f'pajjiżi oħra tax-Xlokk-Asja, minbarra l-patata ħelwa regolari u l-yam regolari, il- jammji vjola huma popolari. Għalkemm ġeneralment moqli sew, għal din ir-riċetta iddeċidejt li jipprova ħamihom, li jfisser li huma aktar tajbin għas-saħħa u aktar sempliċi biex jagħmlu għall-biċċa l-kbira ta 'koki ta' l-Amerika. Ġewż vjola jistgħu jinstabu fil-biċċa l-kbira tas-swieq Asjatiċi fil-ħarifa kif ukoll f'ħafna ħwienet organiċi, iżda l-patata ħelwa u l-jammijiet regolari huma delikati. Il-karrotti huma tajba mħallta wkoll! Biss toss bi ftit żejt, żid ftit ħwawar u ħawwad fil-forn għal 45 minuta. Daqstant faċli, tant tajjeb, u tagħmel dixx sekondarju sabiħ għal kull tabella ta 'waqgħa jew pranzu tax-xitwa. Mistednin imħabba dan id-dixx
Dak li għandek bżonn
- 2 patata ħelwa (imqaxxra u kubika)
- 3-4 jamm (vjola jew sostitut ta 'yam regolari ta' daqs medju, imqaxxar u kubiku)
- 1
- Zunnarija kbira , mqatta 'jew imqatta' bil-ħxuna
- 3 Tbsp. żejt tal-ġewż JEW żejt veġetali
- 1/4 sa 1/2 Tsp.
- bżar Cayenne (aġġusta skond kif pikkanti trid)
- 1/4 tsp. kemmun
- 1 Tsp. żerriegħa tal-kemmun (sħiħ)
- 2 tbsp. ġulepp (ross ismar jew ġulepp ta 'l-aġġru)
- Garnish: melħ (għat-togħma)
- Garnish:
- bżar iswed (għat-togħma)
- 1 kosbor ħafif (weraq u zkuk, imqattgħin friski)
- Fakoltattiv: 1 chili aħmar (deżinjat u kkapuljat għal garnish)
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 350 grad.
- Poġġi l-ħxejjex imqattgħin f'dixx casserole fissa, bħalma tuża l-lasagna. Ferra ż-żejt fuqha, imbexxex maż-żrieragħ tal -kemmun, il-kemmun mitħun, u l-bżar tal-kajenne. Aqbad tajjeb biex tħallat.
- Żid 3 Tbsp. ilma u poġġi d-dixx fil-forn biex tinħema għal 45 minuta.
- Meta l-ħaxix ikun artab, neħħi mill-forn. Ħallihom fid-dixx tal-ħami, żid il-butir (jekk qed tużaha) u xarrab il-ġulepp. Saħħan il-melħ u l-bżar u toss sew.
- Agħmel test tat-togħma, u żżid aktar melħ jekk mixtieq. Żid ġulepp aktar jekk tippreferihom ħelwa. Jekk ħelu wisq jew wisq mielaħ, agħfas il-meraq tal-lumi.
- Agħmel il-kosbor u l-kelb (jekk qed tużaha), u JAĠĠEW!