Dan il-metodu mgħaġġel u faċli ta 'inkaljar ta' tiġieġa jagħti qoxra ta 'l-għaġeb u għasel imxarrab. Int qatt ma tista 'torqod tiġieġ fil-forn għal darb'oħra!
Huwa importanti li jkun hemm tiġieġ kbir u għalhekk se jaqbel mal-birra (tiġieġ ta '5 liri, jew viċin ta' 5 liri, huwa ideali).
Hemm modi oħra biex tagħmel dan it-tiġieġ. Hemm numru ta 'stands li jgħinu biex iżommu t-tiġieġ stabbli. Xi tavżak iżżid il-birra u xi wħud ikollu tazzi fiċ-ċentru.
Dak li għandek bżonn
- 1 tiġieġ kbir (madwar 5 liri)
- Tazza ta '1/4 tazza ta' Cajun, bħal Tony Chachere's
- 1 12-uqija tista 'birra
Kif tagħmel dan
- Neħħi insides mit-tiġieġ u pat niexef bi xugamani tal-karti.
- Sprinkle l-barra tat-tiġieġ b'mod indaqs bit-taħwir Cajun.
- Itwi l-ponot tal-ġwienaħ tat-tiġieġ wara d-dahar tat-tiġieġ. Ħalli t-tiġieġ joqgħod fit-temperatura tal-kamra għal madwar 20 minuta (jekk huwa jum sħun, friġġ it-tiġieġ għal 60 minuta).
- Sadanittant, saħħan il-barbecue grill għal sħana medja.
- Meta l-gradilja hija msaħħna sa medja (madwar 400 ° F) tiftaħ birra ta '12-uqija. Ferra madwar nofs il-birra barra mill-bott (preferibbilment ġo tazza, biex tixrobha waqt li qed tisma). Agħmel 3 jew 4 toqob addizzjonali fil-quċċata tal-bixra tal-birra b'fetħa tal-bottijiet. Issettja l-birra tista 'fuq wiċċ ċatt u poġġi l-kavità tat-tiġieġ direttament fuq il-landa. Bil-landa bħala l-bażi, bilanċ l-għasfur fuq 3 punti bħal tripod, biż-żewġ saqajn u l-landa bħala l-punti 3 li jistabbilizzaw it-tiġieġ.
- Issettja t-tiġieġ fuq il-grill sħun direttament fuq il-faħam jew il-berners, u stabbilizzah fuq il-grill hekk kif kien fuq il-wiċċ ċatt. Agħlaq l-għatu u sajjar għal siegħa u 15-il minuta. Iċċekkja t-temperatura b'termometru tal-laħam imqiegħed fil-parti ħoxna tal-koxxa. It-temperatura għandha tilħaq 170 ° F, u l-meraq għandu jkun ċar u mhux roża.
- Jekk it-temperatura ma tkunx laħqet il-170 ° F, kompli t-tisjir tat-tiġieġ, iċċekkja t-temperatura kull ftit minuti, sakemm it-temperatura tkun laħqet il-170 ° F.
- Poġġi folja b'saħħitha tal-ħami jew platter ħdejn il-grill u ttrasferixxi sew it-tiġieġ għaliha. Ħalli t-tiġieġa toqgħod għal 10 minuti, imbagħad erġa 'neħħi t-tiġieġ mit-tarf tal-birra. Aqta 't-tiġieġ f'biċċiet li jservu u jservu.
- It-tiġieġ huwa l-aħjar sħun iżda jista 'jgawdi kiesaħ jew f'temperatura tal-kamra.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Tiġieġa Mithħin Bil-Gaża tal-Kurry
Lumi u Ħxejjex Roasted Chicken
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 904 |
| Xaħam totali | 50 g |
| Xaħam saturat | 14 g |
| Xaħam mhux saturat | 20 g |
| Kolesterol | 316 mg |
| Sodju | 298 mg |
| Karboidrati | 2 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 100 g |