Nagħmlu milkshake huwa pjuttost faċli, imma li tagħmel milkshake perfetta hija dwar il-bilanċ. Ma jimpurtax f'liema togħma jkollok, il-proporzjon tajjeb ta ' ġelat mal-ħalib huwa essenzjali. Ladarba jkollok il-bażi ta 'ħawwadek tajjeb, tista' żżid kwalunkwe ingredjenti li jagħtu t-togħma l -qalb tiegħek jixtieq. Filwaqt li huwa pjuttost diffiċli li tħawwad milkshake, jafu ftit tricks sempliċi tgħin biex tieħu d-deżerta tiegħek minn tajba għal kbira.
Kemm għandek tuża l-Ħalib?
Wieħed mill-iżbalji komuni li n-nies jagħmlu bil-ħalib tal-ħalib homemade qed juża wisq ħalib. Int verament tixtieq biss tixrid ta 'ħalib, ftit uqija l-aktar. Aktar minn dak se jagħmel il-ħalib imkisser wisq. L-użu ta 'ftit ħalib jista' jagħmilha iktar diffiċli li tixrob fl-ewwel, iżda se ssir aktar faċli hekk kif il-ġelat idub. Xi nies anke jippreferu dawn it-tipi ta 'ħxuna ta' l-oħxon.
Qatt m'għandek iżżid silġ għal milkshake. L-aħħar ħaġa li trid tagħmel huwa li tħallat il-kremità rikka tal-ħalib u l-ġelat combo ma 'l-ilma ffriżat. Ħlief is-silġ għat- tisjir .
L-Aqwa Ġelat biex Nagħmlu Milkshake
Fil-biċċa l-kbira tal-każijiet, int se tkun trid tuża ġelat tal-vanilla. Dak hu dritt, anki jekk qed tagħmel ċikkulata, frawli jew xi togħma oħra, il-ġelat tal-vanilla huwa bħall-kanvas vojt li tista 'togħma bil-ġulepp taċ-ċikkulata, frott, jew saħansitra tbaqat il-cookie. Bl-użu ta 'ġelat bit-togħma xi drabi tista' tagħmel il-ħalib tal-ħalib tiegħek wisq ħelu.
Waħħal il-ġelat tal-vanilla bħala bażi tiegħek jippermettilek li tikseb it-togħma biss id-dritt.
Warm Up Your Ice Cream
Jista 'jidher kontro-intuwittiv, iżda l-użu ta' ġelat li huwa wisq kiesaħ jista 'effettivament ikollu effetti negattivi fuq ħawwadek. Dak li int verament trid tiġbed hija ġelat madwar 20 F. Int fil-fatt trid li l-ġelat tiegħek ikun pjuttost artab, dwar il-konsistenza tas-soft serve.
Jekk il-ġelat tiegħek huwa iebes wisq, ikollok iżżid ħalib wisq biex tnaqqasha, u li se tarmi l-proporzjon tal-ġelat-il-ħalib.
Issa, il-friża tiegħek probabbilment iżżomm il-ġelat tiegħek f'madwar 0 F, u dan ifisser li inti tixtieq li tħalliha toqgħod f'temperatura tal-kamra għal ftit minuti biex ittaffi. Mhux twil wisq, ma tridux li jdub. Biss twil biżżejjed biex ittaffi daqsxejn. Tista 'tuża termometru li jinqara immedjatament biex tkejjel it-temperatura eżatta jekk tixtieq, imma verament, ladarba tkun tista' timlaha bil-faċilità, int tajba biex tmur.
Ċikkulata Milkshake Recipe
- Ħalli l-ġelat tal-vanilla irattab fit-temperatura tal-kamra sakemm tkun il-konsistenza tas-soft serve. Fil-frattemp tista 'tpoġġi l-ħġieġ inti tkun qed isservi l-ħalib tal-ħalib ġewwa tal-friża biex tħalliha tkessaħ.
- Żid tliet scoops ġenerużi ta 'ġelat lit-taħlita, flimkien ma' 2 oz. (1/4 tazza) ta 'ħalib sħiħ.
- Squirt f'madwar 1/4 tazza ta ' ġulepp taċ-ċikkulata u żid kuċċarina ta' estratt tal-vanilla pur.
- Ħallat sakemm tilbes u sservi fil-ħġieġ matt. Tista 'ttella' l-ħalib bil -krema bit-tarjola , sprinkles, ċirasa, jew x'ikun ilbiesi fancy tiegħek, jew sempliċement tgawdiha sempliċi.
Varjazzjonijiet tal-Ħalib tal-Ħalib
- Għal malt taċ-ċikkulata, żid 1/4 tazza ta 'trab tax-xgħir mar-riċetta t'hawn fuq.
- Għal milkshake tal-frawli, ibdel 1 tazza ta 'frawli ffriżati għax-xiropp tal-ċikkulata.
- Għal milkshake ta 'cookies u krema, ħalli f'żewġ jew tliet cookies l-għażla tiegħek minflok ix-xiropp taċ-ċikkulata.
- Jekk qed tfittex li żżid ftit kick għal milkshake bażiku tal-vanilla tiegħek, ħallat ftit estratt tal-vanilla.