Bil-Grieg: ψωμί σπιτικό, pronunzja ta 'psoh-MEE spee-tee-KOH
Din hija riċetta faċli u relattivament mgħaġġla għal ħobż abjad tal-ħmira homemade mingħajr magna tal-ħobż . Minħabba li huwa tant faċli, nirrakkomanda li nagħmilha kompletament bl-idejn, imma jekk trid, uża l-ganċijiet tal-għaġina tiegħek biex tikseb l-għaġina mibdija, u mitfija bl-idejn.
Din il-riċetta tal-ħobż tal-ħmira hija aktar mgħaġġla mill-biċċa l-kbira, u faċli biex tagħmel. Id-dqiq tal-ħobż huwa l-aħjar, iżda d-dqiq għall-iskop kollu jipproduċi riżultat tajjeb ukoll (huwa dak li kien użat biex jagħmel il-ħobż fir-ritratt). Riċetta tajba għall-ħobż homemade ta 'l-aħħar minuta.
Dak li għandek bżonn
- 3 3/4 tazzi ta 'dqiq tal-ħobż (jew għal skopijiet kollha)
- 1 1/2 tazzi ta 'ilma (fietel)
- 1/4 oz ta '
- ħmira niexfa (pakkett wieħed)
- 2 tablespoons ta 'żejt taż-żebbuġa
- 1 kuċċarina ta 'melħ
Kif tagħmel dan
Dewweb il-ħmira fl-ilma sħun.
Fi skutella tat-taħlit, għaqqad 1 1/2 kikkra ta 'dqiq, melħ, żejt u ħmira ma' l-ilma, u ħallat sakemm tinħall sewwa. Għatti sewwa (il-wrap tal-plastik jaħdem tajjeb) u ħalli joqgħod għal 30 minuta.
Hemm żewġ modi biex tagħmel l-għaġina: billi tuża taħlita, u bl-idejn.
METODU # 1: Skutella tat-taħlit:
Taħlit ma 'ganċijiet tal-għaġina, żid bil-mod 2 tazzi ta' dqiq fit-taħlita tal-ħmira u għaqqad sakemm ma tagħmilx . L-għaġina se tkun twaħħal ħafna u biss teħtieġ biżżejjed dqiq addizzjonali sabiex tkun tista 'tiġi ttrattata.
Sprinkle wiċċ tax-xogħol bil-kumplament ta '1/4 tazza tad-dqiq u dawwar l-għaġina, għaqqadha fil-qosor bl-idejn, ġibdet id-dqiq, sakemm ma tibqax f'idejn.
METODU # 2: Bl-idejn:
Żid 1 1/2 tazza tad-dqiq fit-taħlita tal-ħmira u kombinata bl-idejn biex tifforma għaġina koeżiva. Iddur fuq wiċċ tax-xogħol imlaħlaħ u għaqqad kemm id-dqiq li jkun fadal kif meħtieġ sakemm l-għaġina tkun bla xkiel u ma twaħħalx ma 'l-idejn.
Agħmel il-Ħobż
Forma f'żewġ ħobżiet, poġġi fuq folja tal-cookie mhux tal-għaġina, u poġġi fuq ix-xtilliera tan-nofs f'forn kiesaħ għal 15-il minuta.
Ixgħel il-forn għal 425 ° F (220 ° C) u aqli fuq ir-rack tan-nofs għal 30 minuta jew sakemm id-deheb.
Kessaħ fuq rack.
Noti:
- Il-ħobż se jitla 'waqt li jkun fil-forn kiesaħ, u se jiżdied aktar waqt il-ħami, sabiex ikun hemm spazju adegwat bejn.
- Biex tinħoloq top aktar qxur, eżatt qabel il-ħami, punteġġ il-ħobżiet 2-3 darbiet fuq in-naħa ta 'fuq.
- B'għażla, eżatt qabel il-ħami, ixkupilja l-quċċata tal-ħobżiet bl-ilma u sprinkle maż- żrieragħ tal-ġulġlien qabel ma tqiegħed fil-forn kiesaħ.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 20 |
| Xaħam totali | 1 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 117 mg |
| Karboidrati | 2 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 0 g |