M'hemm xejn bħad-riħa ta 'dak l-ewwel lott ta' ħobż tal-qara ħamra, baking away fuq ġurnata ta 'waqgħa iqarmeċ. L-ewwel darba huwa kessaħ biżżejjed barra biex it-twieqi jkunu miftuħin b'ħafna li ġejjin, l-ewwel weraq jiddawwar oranġjo u isfar u l-aroma tal-ħwawar tal-ħarifa bħal kannella u noċemuskata.
Jekk int dilettant tal-qara ħamra , iċ-ċansijiet huma li l-ewwel lott ta 'ħobż ħelu huwa wieħed biss minn ħafna li se jkun moħmi matul l-istaġun hekk hemm ħafna żmien biex jesperimentaw b'kombinazzjonijiet ta' togħma differenti. Jekk qatt stajt tiekol iċ-ċikkulata u l-qara ħamra flimkien , taf li hija taqbila perfetta. Bl-istess mod, butir tal-qara u tal-karawett jiżżewġu tajjeb. Allura għaliex ma tmurx pass ulterjuri u żid tahini fir-rotazzjoni tal-ħobż tal-qara.
Tahini huwa ingredjent wonderfully versatili. Simili għall-butir tal-karawett, jista 'jintuża bl-istess mod kemm fl-applikazzjonijiet ħelwin kif ukoll fil-melħ. U, fil-ħami, taġixxi bħala xaħam u żżid l-umdità biex tgħin biex tevita oġġetti niexfa moħmija.
Hekk kif il-qoxra ħelwa tmur, il-qara 'hija fibra għolja, ingredjent ta' kaloriji baxxi. Bl-istess mod, il-pejst tal-ġulġlien iġib doża tajba ta 'nutrizzjoni miżjuda. Bħal biċċa l-kbira tal-ġewż u l-butir taż-żerriegħa, tahini, li huwa żerriegħa tal-ġulġlien mitħun, huwa għoli f'saħħithom b'xaħam, proteini u vitamini. Barra dan iżżid togħma tal-ġewż sabiħ għall-ħlewwa naturali tal-qara. U t-tbexxix taż-żerriegħa tal-qara ħamra fuq tagħti kriżi sodisfaċenti. Igawdu!
Dak li għandek bżonn
- 2 bajd
- Zokkor ta '1 tazza
- 1/4 kikkra kannola jew żejt veġetali
- 1/2 kikja tal-puree tal-qara ħelu mingħajr zokkor (tużax il-mili tal-qargħa ħelwa tal-qara)
- 1/4 tazza tahini (pasta tal-ġulġlien)
- 1/4 tazza ilma
- 1 kuċċarina vanilla
- 2 kikkri dqiq għall-iskop kollu
- 1 kuċċarina melħ
- 1 kuċċarina baking soda
- 1/2 kuċċarina karawett art
- 1/4 kuċċarina mitħun nofs in-nofsu
- 1/4 ġinġer tal-ground kuċċarina
- 1 żerriegħa tal-qara ħamra tablespoon jew ġulġlien għat-topping (mhux obbligatorju)
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn minn qabel għal 350 F u l-butir u d-dqiq pan standard tal-ħobża. Tista 'wkoll tixxarrabha b'apparat għat-tisjir mhux stick jew sprej tal-ħami (l-ebda sprej stick ma dqiq fiha). Ipprova żżid biċċa perkut ukoll, għal tneħħija faċli mill-pan.
- Żid il-bajd u z-zokkor ma 'l-iskutella ta' mixer tal-qiegħ u ħawwad sakemm komdi sewwa. Tista 'wkoll tagħmel dan fi skutella kbira b'mejl ta' l-idejn.
- Żid fil-kanola jew żejt tal-ħxejjex, il-puree tal-qara ħelwin, it-tahini, l-ilma u l-vanilla.
- Fi skutella separata, iffiltra flimkien id-dqiq, il-melħ, is-soda tal-ħami, il-kannella mitħuna kollha, in-noċemuskata mitħuna u ġinġer mitħun.
- Ħallat bil-mod l-ingredjenti niexfa ġo l-imxarrab u ferragħ fil-ħobża ippreparata.
- Fuq il-żerriegħa tal-qara ħamra jew iż-żerriegħa tal-ġulġlien u ħallih għal 50 sa 55 minuta jew sakemm il-paletta tas-snien, imdaħħla fiċ-ċentru, toħroġ nadifa. Iservu sħun bil-kafè jew bit-tè.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 284 |
| Xaħam totali | 14 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 52 mg |
| Sodju | 363 mg |
| Karboidrati | 36 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 4 g |