Din ir-riċetta tas-salamun tal-ġinġer tas-sojja hija eżempju tajjeb ta 'kif ftit ingredjenti koppja huma kollha li għandek bżonn biex toħloq dixx tal-ħut kbir. Jekk trid salamun mgħaġġel, faċli, u fit-togħma, agħti din ir-riċetta ta 'ispirtu Asja.
Dak li għandek bżonn
- 1 ġinġer tablespoon (ikkapuljat jew irfinut fin)
- 1 tewm tal-qronfol (imfarrak)
- 1/4 tazza ħall tar-ross
- 1 tablespoon zokkor ismar
- 2 tablespoons soy sauce
- 4 flettijiet tas-salamun ta '6-uqija (qatgħa taċ-ċentru, bla għadam, bla ġilda)
- Żejt veġetali 1 tablespoon
Kif tagħmel dan
Żid il-ġinġer, it-tewm, il-ħall tar-ross, iz-zokkor ismar u zalza tas-sojja ġo skutella żgħira, u ħallat biex tgħaqqad. Ferra t-taħlita ġo dixx baxx, kbir biżżejjed biex taqbel mal-filetti tas-salamun. Poġġi l-filets tas-salamun fuq id-dixx tal-wiċċ ċatt (dak li kien il-ġenb tal-ġilda) u l-ġenb arrotondat 'l isfel. Ħalli xxarrab għal 10 minuti. Żid iż-żejt veġetali għal skillet li ma jwaħħalx, u preheat fuq fjamma medja. Meta tkun sħuna, neħħi s-salamun mill-immarinar (immarinar ta 'riżerva), pat niexef b'xugaman tal-karti, u sajjar is-salamun għal madwar 4 minuti kull naħa. Itfi s-sħana u ferra l-immarinar fil-pan. Se tlaħlaħ fil-pan sħun u malajr issir żmaltek tista 'tieħu mgħarfa fuq is-salamun. Ittrasferixxi is-salamun igglejżjat għal pjanċa u sservi sħun.| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 434 |
| Xaħam totali | 21 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 114 mg |
| Sodju | 578 mg |
| Karboidrati | 15 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 43 g |