Għandi riċetti għal Bajadera torte u ċikkulata Bajadera torte fuq is-sit tiegħi imma huma l-interpretazzjoni tiegħi tat-tipa awtentika. Mia Dragovic minn Osijek, il-Kroazja, ipprovda din ir-riċetta għall-ħaġa vera. Hija ċatta u tixbaħ biċċa vera ta 'ċikkulata Bajadera, li għaliha tissemma d-deżerta.
Dan huwa faċli biex issajjar l-ebda deżerta bake li l-gidien jistgħu jgħinu jagħmlu. Dan jagħmel rigal tajjeb li jittiekel speċjalment jekk imgeżwer f'kaxxa pjuttost.
Dak li għandek bżonn
- 7 uqija gallettini tal-butir (bħal Petite Beurre)
- 1 1/2 kikkra ġewż (jew lewż mqaxxar, imqaxxar)
- 1 1/4 tazza zokkor
- 4 uqija (1 stick) butir
- 1/4 tazza ilma
- 3 uqija bittersweet jew
- Ċikkulata semisweet
- Għall-glaze:
- 3 1/2 uqija ċikkulata bittersweet jew semisweet
- 3 tablespoons zokkor
- 3 tablespoons ilma
- 3 uqija butir
Kif tagħmel dan
- Poġġi gallettini tal-butir, bħal Petite Beurre, u ġewż fil-bowl ta 'proċessur tal-ikel. Ippressa sakemm tkun mitħuna b'mod fin. Trasferiment għal skutella kbira.
- Fi skutella tas-sħana, microwave 1 1/4 tazza zokkor, 4 uqija butir u 1/4 tazza ilma sakemm tinħall. Ħawwad kompletament. Żid mat-taħlita tal-ġewż tal-gallettini u ħallat sakemm tkun kombinata tajjeb. Aqsam bin-nofs.
- Fi skutella tas-sħana, dewweb 3 uqija ċikkulata u ħawwad f'nofs it-taħlita tal-ġewż tal-gallettini.
- Int ser tispiċċa bi tliet saffi flimkien mal-glaze. Permezz ta 'swaba' kemmxejn imxarrba, ħallat nofs it-taħlita tal-lewża bis-sħana sempliċi f'saff uniformi fil-qiegħ ta 'pan kwadru ta' 8 pulzieri.
- Għal darb'oħra, bl-użu ta 'swaba kemmxejn imxarrba, inxerrdu t-taħlita sħiħa tal-gallettini taċ-ċikkulata f'saff uniform. I użajt ċikkulata tal-ħalib għaliex dak hu li kelli fuq naħa. Jekk tuża ċikkulata semisweet, tkun aktar skura u l-saffi jkunu aktar distinti. Imbagħad, għal darb'oħra taħdem b'sinek kemmxejn imxarrba, inxerrdu t-taħlita ta 'lewż bis plażma li fadal f'saff uniformi fuq nett.
- Biex tagħmel il-Glaze: Fi skutella tas-sħana, dewweb 3 1/2 uqija ċikkulata, 3 tablespoons zokkor u 3 tablespoons ilma. Ħawwad sew u gradwalment żid it-3 uqija ta 'butir, waqt li tħawwad sakemm kompletament bla xkiel. Ferra 'fuq it-torta u ħalli jibred. Imsaħ biex tagħmel it-tqattigħ aktar faċli. Dan huwa għani ħafna u ħelu, rettangoli żgħar jew kwadri se jagħmlu nicely. Dobar tek! ( Bon a petit !)
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 389 |
| Xaħam totali | 32 g |
| Xaħam saturat | 16 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 54 mg |
| Sodju | 6 mg |
| Karboidrati | 25 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 3 g |