Il-ġir mingħajr ġobon mhuwiex faċli. Il-ġobon Ricotta għandu għażla ħielsa mill-ħalib. Kemm jekk int vegan, fuq dieta b'ammont baxx ta 'xaħam jew sempliċement qtugħ tal-ħalib, din ir-riċetta tgħinek tikseb il-ġobon tiegħek mingħajr ma tinkiser id-dieta tiegħek.
B'saħħitha u ħafifa, din is-sostituzzjoni tal-ġobon tat-tuffieħ hija kbira għal platti tal-għaġin bħal lasagna, manicotti, u ravioli, u taħdem tajjeb ukoll fil-bakes u l-casseroles tal-ħxejjex. Dan huwa wkoll iġjeniċi bħala żieda friska u kremuża għal insalata friska. Filwaqt li l-biċċa l-kbira tar-riċetti ma 'tofu jitolbu biex tfixkilhom, m'għandekx bżonn tagħmel dan għal din ir-riċetta; just open the box!
Tagħżel Tofu għall-Ricotta Ħielsa mill-Ħalib
Hemm żewġ tipi ewlenin ta 'tofu: tofu silken u regolari. Jiġu f'varjetà ta 'tessuti: ditta extra-rotob, rotob, medja, medja, ditta, ditta żejda, u super ditta. Il-tofu mhux silken huwa magħruf ukoll bħala tofu regolari. Din ir-riċetta speċifikament tappella għal tofu silken extra-ditta. Inti tista 'ssib li l-tofu silken huwa ppakkjat b'mod differenti minn tofu regolari, li jfisser tofu silken jista' jkun f'żona differenti tal-maħżen tal-grocer. Minħabba li tofu silken ma jeħtieġx refriġerazzjoni, jista 'jkollok tħares aktar diffiċli biex issibha. Int issib ukoll varjetajiet solidi u mxerrda ta 'tofu silken. L-aħjar għażla biex tmur magħha tkun imsaffi u tinfirex. Għalkemm din ir-riċetta telenka istruzzjonijiet biex jinħall il-tofu b'qafla, ix-xiri jinfirex jgħin lill-ingredjenti li jibqgħu jingħaqad miegħu aħjar u joħolqu konsistenza aktar uniformi li xi wħud jippreferu bil-ġobon ricotta. Xi riċetti vegan tal-ġobon ricotta jesiġu taħlit, iżda dan ma jseħħx. Jekk tixtieq texture aktar lixxa, tista 'tħallat l-ingredjenti flimkien.
Ħażna Ricotta Ħielsa mill-Ħalib
Ġobon tar-Ricotta Ħieles mill-Ħalib għandu ħajja skaduta qasira ħafna b'differenza ġobon Ricotta regolari li jista 'jżomm sa 1-2 ġimgħat wara li jinfetaħ, iżda din l-għażla tar-Ricotta ħielsa mill-ħalib biss iżżomm sa 3 ijiem. Jekk ma tippjanax li tiekol il-porzjon kollu matul dan iż-żmien qasir, aqta 'r-riċetta sa l-ammont perfett għalik.
Għal vegans stretti li ma jikkunsmawx għasel, bl-użu tan-nektar tal-agave jaħdem ukoll.
Dak li għandek bżonn
- 2 blokki ta '12-il-uqija
- Silken Tofu (ditta żejda)
- 1 kuċċarina għasel (jew agave nektar)
- 2 kuċċarina ħall tat-tuffieħ tas-sidru
- 2 kuċċarina melħ, flimkien ma 'aktar togħma
Kif tagħmel dan
1. Fi skutella żgħira, aqta 'l-tofu bi furketta jew imfarrak bl-idejn. Ħallat fl-ingredjenti li fadal sakemm tkun kombinata tajjeb.
Ricotta ser iżomm għal 3 ijiem f'kontenitur li ma jgħaddix arja fil-friġġ.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 177 |
| Xaħam totali | 11 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 15 mg |
| Karboidrati | 6 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 18 g |