Chicken Tikka Masala huwa wieħed mill-ikel favorit tal-Brittanja. Huwa wkoll meqjus bħala wieħed mill-platti nazzjonali tagħna. Hemm ħafna riċetti ta 'polla tat-tikka masala, ftit sħun, xi kremi, xi kremi u sħun iżda din ir-riċetta hija platti favorit tiegħi, pikkanti iżda mhux wisq sħun jew kremat.
Din it-Tikka hija tant faċli li tagħmel bis-suċċess tad-dixx biex tħalli ħafna żmien biex tħejji t-tiġieġ; Ħalli minimu ta 'sagħtejn sa lejl fil-friġġ.
Jekk tixtieq creamier, inqas pikkanti allura tista 'tiċċekkja r-riċetta l-oħra tiegħi Riċetta Creamy Chicken Tikka Masala
Dak li għandek bżonn
- Għall-Marinade:
- ½ tazza tal-weraq tal-cilantro / kosbor, imqattgħin
- 1 Tsp. pejst tal-ġinġer
- 1 Tsp. pejst tat-tewm
- 2 tbsp. taħlita ta 'ħwawar Garam Masala
- 1 Tsp. pejst tal-bżar aħmar
- 2 tbsp. meraq tal-lumi
- 1 Tsp. Turmeric
- ½ tazza sempliċi, jogurt naturali
- 1lb. sider tat-tiġieġa bla ġilda, maqtugħ f'biċċiet ta '2 "
- Għas-Zalza:
- 2 tbsp. żejt veġetali
- 1 basal aħmar, mqatta 'b'mod fin
- 4 qxur tal-kardamomu
- 1 Tsp. pejst tat-tewm
- 1 tbsp. taħlita ta 'ħwawar Garam Masala
- 1 tbsp. zokkor kannella
- 2 tbsp. lewż mitħun
- 1 tista 'tadam imqatta'
- Tazza 1 tazza / krema waħda
Kif tagħmel dan
Jservi 4
Ibda bit-Tħejjija tal-Marinade:
- Poġġi l-ingredjenti kollha tal-marinade, minbarra l-jogurt, fi proċessur tal-ikel u blitz għal ftit sekondi biex toħloq pejst oħxon. Poġġi l-pasta ġo skutella tat-taħlit, żid il-jogurt u ħawwad sew. Żid il-biċċiet tat-tiġieġ u ħawwad sewwa biex tiżgura li t-tiġieġ kollu jkun miksi fiż-zalza. Għatti b'film tal-irbit u friġġ għal minimu ta 'sagħtejn sa lejl.
- Ħjiel 3 jew 4 tat-tiġieġ tat-tiġieġ imwaħħal fuq skewer ta 'l-injam u rrepeti sakemm it-tiġieġ kollu jintuża. Poġġi l-pinzetti taħt grill sħun għal madwar 10 minuti, billi ddawru minn żmien għal żmien. It-tiġieġ huwa lest meta l-barra huwa kannella dehbi u t-tiġieġ huwa msajjar. Żomm għal naħa waħda.
Agħmel Zalza Tikka:
- Saħħan iż-żejt fil-qali kbir sal-sħana imma mhux għat-tipjip. Żid il-basal imqattgħin, il-miżwed tal-kardamomu u l-pejst tat-tewm u ħawwad sew. Oqgħod attent li l-basal ma jkunx kannella, jekk jibdew kannella jbaxxu s-sħana.
- Żid il-garam masala, zokkor, lewż mitħun, tadam imqatta ', ħawwad u sajjar sakemm ix-zalza tleqq, madwar 10 minuti.
Ahbdu l-platti
- Żid il-biċċiet tat-tiġieġ u l-krema. Ħawwad sew u sajjar fuq sħana ġentili għal 10 minuti oħra.
- Iservu sħun bi ħobż naan, chapatis u / jew ftit ross mgħolli.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 583 |
| Xaħam totali | 33 g |
| Xaħam saturat | 10 g |
| Xaħam mhux saturat | 15 g |
| Kolesterol | 125 mg |
| Sodju | 396 mg |
| Karboidrati | 34 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 38 g |