Fannijiet ta 'Chicken Tikka Masala jsostnu li huwa d-dixx nazzjonali l-ġdid Ingliż. Tista 'raġun titlob li tkun favorit Ingliż. Din ir-riċetta hija mgħaġġla u faċli biex tagħmel u tista 'taġġusta l-ammont ta' trab CHILI għal kemm hot tħobb. Tsp wieħed ta 'trab CHILI jagħtik ftit curry imħawwar.
Dak li għandek bżonn
- 4 sider tat-tiġieġ ħieles mingħajr ġilda mingħajr tbajja '(imqatta' f'qiegħ ta '1 ċm / ½ pulzier)
- 2.5cm / 1 "
- ġinġer frisk (imqaxxar u maħkuk)
- 1 sinna tewm (imqatta 'b'mod fin)
- Taħlita ta 'melħ u bżar
- ½ kikkra / kosbor frisk żgħir żgħir (mqatta 'b'mod fin, flimkien ma' extra għal garnish)
- Meraq u zest 1 ġir
- 3 żerriegħa tal-ħxejjex tbsp
- 1 trab tal-bżar aħmar
- 1 basal aħmar (imqatta 'ftit)
- 1 turmeric mitħun tat-tez
- 1 kemmun tal-qalba tat-tez
- 10 fl oz (250ml) krema ħafifa jew jogurt sempliċi
- 1 purejiet tat-tadam tat-tadam
Kif tagħmel dan
Jservi 4
- Fi skutella kbira ta 'l-istainless steel jew tal-ħġieġ poġġi t-tiġieġ bil-ġinġer, tewm, melħ, bżar, kosbor imqattgħin, meraq tal-ġir u zest b'1 tbsp taż-żejt. Ħawwad imbagħad tkopri b'ċarruta nadifa, ħalli għal naħa waħda għal 30 minuta.
- Wara 30 minuta, aqlaħ tbsp wieħed ta 'żejt f' qali kbir jew wok żid it-tiġieġ u sajjar għal 8 -10 minuti sakemm imbajjad kollu.
- Neħħi t-tiġieġ mill-pan u poġġiha fuq naħa waħda. Fl-istess pan, ixxotta ż-żejt li fadal u bil-mod issajjar il-basla u t-trab tal-chili għal 5 minuti. Żid it-turmeric u l- kemmun mitħun, ħawwad u sajjar għal minuta oħra.
- Ħawwad fil-krema u ħollha bil-mod għal 5 minuti. Żid it-tiġieġ u ħalliha ttektek għal 5 minuti oħra. Żid il- purejiet tat - tadam , u ħawwad. Finalment, żid il-meraq tal-lumi. Ahżejt ghal minuta aktar imbaghad isservi mizmuma bil- kosbor frisk. Ir-ross mgħolli, il-ħobż sħun naan jew il-chapatis huma delikati servuti flimkien.
Din il-verżjoni ta 'Chicken Tikka hija krema ħafna jekk tixtieq verżjoni drier mbagħad tiċċekkja r-riċetta l-oħra tiegħi għal zalza drier. Chicken Tikka Masala Riċetta wkoll, jekk tixtieq tara u titgħallem, hemm anke vidjo biex takkumpanja r-riċetta.
Storja qasira ta 'Chicken Tikka Masala
Minkejja, jew forsi għaliex, Chicken Tikka Masala huwa meqjus bħala dixx nazzjonali Brittaniku, it-twemmin għandu dan; ġej mill-jiem kolonjali ta 'l-Imperu u r-Raj. Mhux hekk. Mingħajr dubju, il-komponenti tad-dixx joriġinaw fis-subkontinent, it-Tikka lest hija waħda Ingliża ħafna b'ħafna talbiet lill-inventur. Ħafna ċertament mhuwiex mgħaddas fl-istorja jew fil-wirt, huwa prodott tal-immigrazzjoni tal-massa lejn il-Gran Brittanja fl-1950 u ż-żieda ta 'Ristoranti Indjani. Hemm ftit ċans li ssib il-krema f'din ir-riċetta fl-Indja.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1432 |
| Xaħam totali | 84 g |
| Xaħam saturat | 22 g |
| Xaħam mhux saturat | 36 g |
| Kolesterol | 429 mg |
| Sodju | 491 mg |
| Karboidrati | 26 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 138 g |