It-togħma tal-kaboċċi u tat-tuffieħ tikkumplimenta lil xulxin sew, hija taħlita klassika. Żid ftit żrieragħ tal-mustarda u int ser iżżid xi ħaġa ta 'gidma ta' gidma sorprendentement delikata għal dan id-dixx faċli biex tipprepara. Biss dawk iż-żerriegħa ftit żid zing u fond reali ta 'togħma għal dixx inkella pjuttost bla ħafna.
Iservu din ir-riċetta tal-kaboċċa bil- majjal mixwi għall-effett sħiħ. It-togħma artab (ish) tal-majjal ta 'spiss teħtieġ ftit jazzing up, għalhekk x'inhuma aħjar mit-tessut u t-togħma tal-mustarda, ieħor combo klassiku. Bangers u Mash huma kombinazzjoni kbira oħra.
Jekk trid iżżid it-togħma peppery tal-mustarda, tista 'żżid żerriegħa ta' mustarda oħra ta '½ tops lejn it-tmiem tal-ħin tat-tisjir, iżda għandha toqgħod attenta, dan iqajjem xi ftit il-quċċata u jista' ma jiġix imħobb mit-tfal. Jekk m'għandekx xi żerriegħa tal-mustarda għall-idejn, imbagħad ipproċedi bir-riċetta mingħajr iż-żrieragħ, iżda ħawwad 1-2 tbsp tal-pitravi tal-mustarda minflok. A togħma differenti, iżda tajba xorta waħda. .
Dak li għandek bżonn
- 8 fl oz / 250ml meraq tat-tuffieħ mhux ħelu
- Kaboċċa ħamra 8 oz / 250g maħsula u imqatta 'rqiq
- 2 żrieragħ tal-mustarda tat-tsp, imfarrak ħafif (jew żejda għal aktar zing, ara l-introduzzjoni)
- melħ u bżar iswed mitħun għall-togħma
Kif tagħmel dan
Ferra l-meraq tat-tuffieħ u l-ilma ġo pan kbir biżżejjed biex tieħu l-kaboċċa kollha. Ġib il-meraq tat-tuffieħ għal tagħli ġentili.
Żid il-kaboċċa ħamra mal-qoxra, segwita miż-żrieragħ tal-mustarda mgħaffġa ħafif, ħalli kollox ħawwad sew. Staġun bil-melħ u l-bżar, ħawwad għal darb'oħra imbagħad iġġib lura għall-togħlija. Għatti b'għatu issikkat (uża folja ta 'fojl ta' l-aluminju jekk m'għandekx għatu) u ħalliha ttektek fuq sħana baxxa għal 10-12-il minuta, waqt li tħawwad xi kultant.
Meta tkun lesta, il-kaboċċa għandha tkun offerta iżda mhux imtabba, għandek bżonn li tibqa 'gidma żgħira (ħadd ma jħobb kaboċċi soggy peress li jitlef ħafna togħma u nutrizzjoni meta jkun imsajjar).
Ixxotta l-kaboċċa permezz ta 'manka. Poġġi f'banju li jservi msaħħan. Agħmel ħwawar għat-togħma u żid ftit aktar melħ jew bżar jekk meħtieġ.
Jekk tħoss li tixtieq ftit aktar sħana, issa huwa ż-żmien biex iżżid xi ftit aktar żerriegħa tal-mustarda, imma kun prudenti, ladarba hemm huma diffiċli, jekk mhux impossibbli, li jitneħħew.
Nota: Jekk issib li l-kaboċċa hija ftit wisq sħuna għalik, żid pum żgħir tal-butir u ħawwad il-kaboċċa sħuna, mhux se tneħħi s-sħana kollha iżda tħollha.
Din ir-riċetta hija adattata minn T hink Vegetables, sit ta 'referenza Brittaniku għall-ħxejjex kollha.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 44 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 42 mg |
| Karboidrati | 10 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 1 g |