I ġeneralment ikollu problemi bil-mistoqsijiet li jitolbu għal favoriti bħal kulur favorit, kanzunetta favorita, eċċ. Inħobb varjetà ta 'affarijiet u l-favorit tiegħi ġeneralment ikun liema jkun l-ieħor li ngħix li qed tgawdi dak iż-żmien. Imma jien qatt ma kellna problemi biex nwieġbu l-mistoqsija ta 'x'inhu l-ikel favorit tiegħi. M'għandekx nikseb ħażin, jien assolutament imħabba lista umda ta 'ikel. Imma qatt ma kien hemm żmien fil-ħajja tiegħi meta falafel ma kienx favorit tiegħi. Jekk huwa fuq menu tar-ristoranti, x'ikun offerti oħra Delicious hemm, jien tordnaha.
Minħabba dak il-fatt, inti taħseb li nagħmilha fid-dar il-ħin kollu imma jien attwalment biss tagħmel dan rarament. Ir-raġuni hi li rari xejn inħobbu l-fond. Iva, tista 'tagħmel falafel moħmi fil-forn u nagħmel minn żmien għal żmien. Tajjeb. Imma mhux l-ikel li jappartjeni fil-kategorija ta 'favoriti. Biss il-falafel moqliq fond oriġinali jżomm dik il-kuruna.
Imma l-ġurnata l-oħra kont qed tesperimenta bil-verżjoni tal-falafel tal-qara u ddeċidiet li l-uniku test veru jkun li tkun issajjar sewwa. U kien hekk worth it. Blalen friski u friski tal - falafel dritti mill-fryer, mimlija b'siġella Iżraeljana friska u t-tieni ikel favorit tiegħi fid-dinja kollha, tahini . Naħseb li kielt dan kemm għall-ikel kif ukoll għall-pranzu dak il-jum. Igawdu!
Dak li għandek bżonn
- 2 Tazzi ta 'ċiċri fil-laned, mlaħalħa u msaffija
- 1 Basal żgħir, imqaxxar u kwartieri
- 1 Tewm tad-dwiefer imqaxxar
- 3/4 Tazza tal-qargħa mingħajr zokkor tal-qara
- 2 Xahar tal-meraq tal-lumi
- 1 1/2 Tuffieħ tal-kuċċarina
- 1/2 L-art tal-kuċċarina
- kosbor
- 3/4 Melħ tal-kuċċarina (jew, għat-togħma)
- 1/4 kuċċarina bżar iswed
- 1 Trab tal-ħami tal-kuċċarina
- 1/4 Tazza tad-dqiq għall-iskop kollu flimkien ma '1/4 tazza aktar għall-pil tal-falafel
- 2 Xalpa mqatta 'tursin mqatta'
- Canola jew żejt veġetali għall-qali
Kif tagħmel dan
- Żid iċ-ċiċri mlaħalħa u msaffija, il-basal kwartieri, id-dwieli tat-tewm, puree tal-qara ħelwin (tużax il-qara ħamra), meraq tal-lumi, kemmun, kosbor, melħ, bżar iswed, trab tal-ħami, dqiq u tursin lejn il-bowl ta ' . Polz jew purejiet sakemm it-taħlita tkun l-aktar bla xkiel.
- Saħħan borma kbira ta 'canola jew żejt veġetali għal 375 gradi.
- Poġġi l-1/4 tazza li jifdal ta 'dqiq għall-iskop kollu fi skutella wiesgħa.
- Blalen tal-falafel Scoop (madwar 1 oz kull wieħed) u roll fid-dqiq għall-kisja.
- Naħdmu f'lottijiet, fry il-blalen tal-falafel fiż-żejt għal madwar 5 minuti jew sakemm iqarmeċ u kannella dehbi. Timbottax il-pot hekk fry f'2 jew 3 lottijiet skond id-daqs tal-pot tiegħek. Ixxotta fuq xugaman tal-karti.
Iservu fuq il-ħobż pita jew naan u l-quċċata b'ħxejjex mqatta ', tadam imqatta', basal imqatta 'aħmar u zalza tahini.