Hawn xi dixx sekondarju isbaħ ftit kbir fuq it-togħma. Il-togħmiet qawwija u pikkanti tal-chorizo jinħall tajjeb bit-togħma qawwija tal-Brussels sprouts inkaljat. Aħna tarmi f'bosta żbib, sagħtar ġdid, ħall tas-sherry, u shallots biex jinħoloq dixx verament sinjur u kumpless. Jagħmel l-akkumpanjament perfett għax-xitwa biex titqatta ċanga, ċingjal, venison, jew saħansitra tiġieġ b'togħma qawwija.
Pprintjat mill-ġdid bil-permess mill-Pjanċi Żgħar, Inbejjed Perfect: Il-Ħolqien ta 'Dixxijiet Ftit bi Togħmiet Big minn Lori Lyn Narlock (Andrews McMeel 2007).
Dak li għandek bżonn
- 2 imgħaref żbib
- 1 1/4 libbra Brussels sprouts, kwartieri
- 3 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- 4 uqija Chorizo Spanjol, maqtugħ f'biċċiet żgħar
- 1 tablespoon butir mingħajr melħ
- 2 tablespoons mustots ikkapuljati
- 1 kuċċarina sagħtar frisk ikkapuljat
- 2 tablespoons ħall Sherry
- Melħ Kosher u bżar iswed frisk
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 400 ° F.
- Poġġi l-żbib fi skutella żgħira u żid ilma sħun biex tkopri. Ħalli toqgħod sakemm tkun mimlija, madwar 10 minuti. Ixxotta.
- Poġġi l-Brussels sprouts f'banija ta 'inkaljar kbir f'saff wieħed.
- Drizzle biż-żejt taż-żebbuġa.
- Imsaħ, waqt li tħawwad kultant sakemm issir kannella u tagħmel offerta, madwar 25 minuta.
- Ħawwad fil-chorizo, butir, shallots, u s-sagħtar u terġa 'lura għall-forn sakemm il-chorizo jisma', madwar 5 minuti itwal.
Tqabbil ta 'l-inbid: Pinot Noir jew Syrah
Pjanti sekondarji aktar Delicious:
Bean aħdar, tadam, u Insalata tal-patata ma 'lewż u Basile Pesto
Bużbież u Orange Salad bil-Cranberries Frisk u Green Apple
Ħsad tal-Ħsad Corn u Chevre Pudding
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 214 |
| Xaħam totali | 16 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 9 g |
| Kolesterol | 22 mg |
| Sodju | 307 mg |
| Karboidrati | 11 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 8 g |