Ricetta friska tas-Salamun Salamun

Din ir-riċetta għal patata tas-salamun jew kukkett tas-salamun hija magħmula minn salamun frisk mhux fil-laned li jagħtihom togħma eċċellenti ta 'ħut frisk.

Il-patties jistgħu jiġu pan-fried jew, għal dixx b'kaloriji aktar baxxi, kannella f'tapit li ma jixxarrabx fuq il-stovetop u mbagħad lest fil-forn.

Hekk kif ħafna Kattoliċi jistgħu jaffermaw, il-patata tas-salamun kienet ikla mitfugħa fuq ġranet mingħajr laħam. Issa, minħabba l-benefiċċji pożittivi għas-saħħa tagħha, is-salamun li jaħdem f'ikel wieħed diversi drabi fil-ġimgħa huwa mod tajjeb ħafna biex imorru.

Dan it-trattament ta 'l-użu tas-salamun frisk jagħmilha kibret u perfett bħala appetizer jew dixx ewlieni.

Dak li għandek bżonn

• Salamun ta '1 libbra (flett mingħajr għadam, mingħajr għadam)
• 1/4 kikkra tal-ħobż (niexef, abjad)
• 2 tablespoons tal-mayonnaise
• 1/4 kikkra basla (maħkuka b'mod fin)
• 2 tablespoons tursin frisk (imqattgħin)
• 3/4 kuċċarina tal-melħ
• 1 1/2 imgħaref meraq tal-lumi
• 1/2 kikkra dqiq (għal kulħadd)
• 2 bajd kbir (imsawwat)
• 1 kikkra ħobż (frak niexef, abjad jew panko)
• Fakoltattiv: 3 tablespoons żejt veġetali għall-qali

Kif tagħmel dan

Ipprepara l-Patties

1. Neħħi kwalunkwe għadam tal-brilli u d-demm tal-griż skur mill-flett tas-salamun. Imqatta 'f'biċċiet ta' 1/4-il pulzier. Tużax proċessur ta 'l-ikel biex tagħmel dan minħabba li l-biċċiet ikunu multa wisq u s-salamun isir pasty. Issettja salamun imqadded imwarrba.
2. Fi skutella medja, ħallat is-salamun imqatta 'b'qxur tal-ħobż ta' 1/4 tazza, bil-mayonnaise jew fit-tewm krema, il-basla, it-tursin, il-melħ u l-meraq tal-lumi.
3. Biċċiet tal-qoton 1/4-cup u jiffurmaw f'piet ta '3/4-il pulzier. Poġġi fuq pan parchment infurrati u ffriżar għal 15-il minuta sabiex ikunu iktar faċli biex jimmaniġġaw.

1. Ħut imnaddaf fi dqiq għal skopijiet kollha, imbagħad naqqas il-bajd imsawwat u mbagħad fil-qsari tal-ħobż jew il-frak tal-panko. Ħalli nixxef 10 minuti qabel qali.

Jekk You Pan Fry il-Patjat tas-Salamun

1. Jekk tiddeċiedi li fry patties tiegħek fiż-żejt, ferra madwar 1 pulzier ta 'żejt newtrali f'qaleb tal-ħadid fondut jew mitfugħ u saħħan fuq medju għoli ta' madwar 3 minuti.
2. Poġġi l-patties, nixxfin 'l isfel, fis-skillet u sajjar sa kannella dehbi medja, madwar 2 minuti. Imsaħ il-patata u fry 2 minuti oħra jew sakemm it-tieni naħa tkun kannella dehbi ta 'daqs medju.
3. Ixxotta patties fuq xugamani tal-karti. Iservi sħun ma ' zalza tat-tartru jew dressing ta' tewm krema.

Jekk Tispiċċa Tisjir tas-Salamun tas-Salamun fil-Forn

1. Jekk mixtieq, il-patties jistgħu jiġu kortassizzati fil-qosor fuq iż-żewġ naħat f'saqaf li ma fihx il-moffa li ġie miksi ħafif bi sprej għat-tisjir.
2. Jekk is-saqaf li ma fihx il-qoxra huwa ovvju, tista 'tħalli l-patties fil-paljett u l-finitura tisjirhom f'forn ta' 350 F għal 10 minuti. Jekk is-siġill ma jgħaddix mill-forn, ittrasferixxi l-patties bil-kannella għal baking pan u l-bake kif imsemmi hawn fuq.
3. Ixxotta patties fuq xugamani tal-karti.

Iservu l-Patties

• Iservi sħun b'tisru tartru jew dressing tewm krema , insalata tal-ġenb, jew ħxejjex ħodor.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	690
Xaħam totali	38 g
Xaħam saturat	7 g
Xaħam mhux saturat	17 g
Kolesterol	305 mg
Sodju	799 mg
Karboidrati	43 g
Dieta Fiber	4 g
Proteina	42 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)