Din ir-riċetta għal dressing krema tat-tewm tat-tewm ġiet maħluqa minn zija Reggie tiegħi (ippronunzjata b '"g" iebes bħal "guh"). Isimha kienet il-verżjoni affettiva tal-familja tagħna ta 'l-isem Pollakk tagħha ta' Regina.
Kienet kok fenomenali u traxxiexa kulinari fost l-aħwa Amerikani tagħha ta 'l-ewwel ġenerazzjoni. Hija kellha l-insalata tat-tewm fil-ristorant għall-ewwel darba fil-ħajja tagħha meta kienet mara żagħżugħa, u meta talbet ir-riċetta, ir-ristorant irrifjuta.
Hija qaltilhom li se tkun lura fi żmien ġimgħa b'kopja perfetta maħluqa mill-memorja. Bingo! Hi għamlet dan. Dan dressing garlicky hija kbira fuq il-ħodor, l-insalati u l-ġnub.
Hawnhekk hawn ritratt akbar ta 'l-Imħażen ta' l-Insalata tat-Tewm Tia Reggie.
Dak li għandek bżonn
- 3 imsiemer tal-qronfol tewm kbir (creamed b'1 / 2 kuċċarina kosher melħ)
- 4 tazzi tal-mayonnaise
- 1/2 tazza nofs u nofs
- 1 tablespoon sherry xott (mhux inbid tat-tisjir)
Kif tagħmel dan
Krema t-Tewm
- Neħħi l-ġlud u t-tarf iebes minn 3 qronfol kbir tat-tewm. Imsaħ it-tewm. Imbagħad ħawwad il-melħ fuq it-tewm ikkapuljat. Poġġi l-sikkina ċatta kontra l-bord u, billi tuża mozzjoni ta 'brix, imbotta u iġbed ix-xafra tas-sikkina' l quddiem u 'l quddiem tul it-tewm sakemm tkun krema.
Agħmel il-Dressing
- Fi skutella kbira, poġġi 1 kwart tajba = kwalità mayonnaise bħal Hellmann's. Żid it-tewm imħallat, 1/2 kikkra nofs u nofs u 1 tablespoon xerez imnixxef (mhux inbid tat-tisjir). Ħallat sew.
- Trasferixxi għal kontenitur (i) li ma jgħaddix arja minnu u ħalli l-togħmiet jiżviluppaw mill-inqas 24 siegħa qabel l-użu. L-ilbies għandu jżomm, imkessaħ, għal mill-inqas ġimgħatejn.
Aktar Riċetti ta 'l-Insalata
Riċetta ta 'l-Insalata ta' l-Insalata tal-Ranċa tal-Ħafur Krema : Il-preparazzjonijiet tipiċi ta 'l-irziezet huma magħmula bil-butir tal-butir iżda dan iħalli barra l-ħxejjex. Din ir-riċetta hija magħmula bil-tofu tas-silken minflok il-ħalib għal sostitut fit-togħma.
Riċezza Riċetta Vinaigrette : Għalkemm taħdem il-meraq tal-Rummien ibbottiljat, ħu din il-vinaigrette bil-Rummien Aħmar għaliex imbagħad ser ikollok l-arils (żrieragħ) biex jużaw bħala garnish.
Minbarra li huwa dressing ta 'l-insalata kbira, dan huwa fit-togħma meta jinxef fuq gambli grilled, salamun jew tiġieġ bħala zalza finitura.
Inkella, tista 'timmarka l-proteina fiha, iżda mbagħad inneħħuha wara li tinżamm. Is-sitwazzjoni ideali hija l-użu ta 'nofs għall-immarinar u nofs (li ma ġiex ikkontaminat bil-laħam nej) biex tixxotta fuq il-laħam imsajjar.
Ħjar bir-Riċetta qarsa Riċetta : Il-krema qarsa dressing f'din l-insalata tradizzjonali Pollakka, magħrufa bħala mizeria, hija magħmula bil-krema qarsa, zokkor, ħall abjad mhux obbligatorju u xibt imqattgħin. Huwa tant iġjeniċi f'jum sħun, speċjalment meta serva wit tal-majjal.
Sauerkraut ħelu fl-Insalata taż-Żejt Ricetta : L-ilbies għal din l-insalata tas-sauerkraut huwa magħmul bil-ħall, żejt, ilma u ħafna zokkor. Il-biċċa l-kbira ta 'l-insalati Serbi huma magħmula bil-vinagretti għall-kuntrarju ta' dressings kremi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 170 |
| Xaħam totali | 19 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 11 mg |
| Sodju | 157 mg |
| Karboidrati | 0 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 0 g |