Riċetta Ġermaniża tal-Kejk tal-Qamħ Sħiħ

It-tuffieħ huwa frott tad-deżerta popolari fit-tisjir Ġermaniż. Minn kejkijiet għal torti għal strudel għeżież, jidhru fir-repertorju kulinari. Din ir-riċetta tal-kejk tat-tuffieħ hija mod tajjeb biex tħallat ikel tajjeb għas-saħħa b'ikel pjaċevoli. Bl-użu tad-dqiq tal-għaġina tal-qamħ sħiħ, tuffieħ u xiropp tal-agave, dan il-kejk huwa niedi imma mhux dens wisq, u huwa pjuttost wisq. Iservu kejk tat-tuffieħ Ġermaniż bil-krema bit-tarjola jew ġelat għal kura vera.

Nota: Tista 'tvarja t-togħmiet u l-frott imnixxef biex jaqdu f'din ir-riċetta tal-kejk tat-tuffieħ.

Dak li għandek bżonn

• 1 lira / 454 gramma tuffieħ (Braeburn, Roma jew Granny Smith, madwar 4 sa 6 tuffieħ kbar)
• 1/2 lumi (juiced, u fakultattiv
• zest )
• 6 tablespoons / 75 gramma butir (temperatura tal-kamra)
• 1/4 tazza / 85 gramma
• ġulepp tal-agave
• 1 bajda kbira (temperatura tal-kamra)
• 1 kuċċarina vanilla
• 2 tazzi / 260 gramma tad-dqiq tal-għaġina tal-qamħ sħiħ
• 1 kuċċarina trab tal-ħami
• 1/2 kuċċarina baking soda
• 1/2 kuċċarina tal-kannella (jew zest ta '1 kuċċarina bil-lumi)
• 1 tazza / 245 grammi jogurt
• 2 imgħaref żbib

Kif tagħmel dan

1. Qaxxar, tuffieħ tal-qalba u kwart, imbagħad porzjon fit-tul f'forom Crescent-Moon. Sprinkle bil-meraq tal-lumi. Imwarrba.
2. Agħmel it-taħlita tal-kejk billi ssajjar 6 tablespoons (75 gramma) ta 'butir imrattab bil-ġulepp tal-agave 1/4 tazza (85 gramma) sakemm tkun ħafifa u fluffy. Taħbit f'1 bajda, 1 kuċċarina bil-vanilla u għaġir tal-lumi, jekk qed tużaha.
3. Fi skutella separata, ibda flimkien 2 kikkri dqiq tal-għaġina tal-qamħ sħiħ, 1 kuċċarina għat-trab tal-ħami, 1/2 kuċċarina baking soda u 1/2 kikkra kannella OR 1 kuċċarina għaġla tal-lumi. Tista 'tuża wkoll taħlita tat-torta tat-tuffieħ jew taħlita ta' ħwawar oħra.

1. Għaqqad nofs it-taħlita tad-dqiq mat-taħlita kremuża sakemm tkun bla xkiel.
2. Taħbit 1/2 tazza jogurt fil-batter. Irrepeti mat-tieni nofs tat-taħlita tad-dqiq u tispiċċa bil-jogurt ta '1/2 kikkra li jifdal.
3. Ixxotta l-meraq tal-lumi mit-tuffieħ u żżommhom niexfa. Itwi f'nofs il-flieli tat-tuffieħ u l-pasti kollha.
4. Mgħarfa l-qoxra f'forma ta 'għaġina ta' 9 pulzieri (23cm) mimlija u imrammla . Int tista 'wkoll tipprova pan ta' 9-il pulzieri, deep dish pie.
5. Poġġi l-bqija tal-flieli tat-tuffieħ fuq il-quċċata tal-kejk f'forma ta 'xawer. Huwa l-aktar faċli li tagħmel dan billi tibda fin-nofs l-ewwel.
6. Drizzle il-krema fuq il-quċċata tat-tuffieħ u ħalliha f'temperatura ta '350F (176C) għal 45 sa 55 minuta.
7. Ħalli kessaħ u sservi bil-krema bit-tarjola. Tista 'wkoll tixbah il-quċċata tal-kejk b'xi ġmiena sħuna tal-berquq, li se żżomm il-frott milli jinxfu.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	196
Xaħam totali	9 g
Xaħam saturat	2 g
Xaħam mhux saturat	4 g
Kolesterol	94 mg
Sodju	344 mg
Karboidrati	22 g
Dieta Fiber	3 g
Proteina	7 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)