Kelli ħafna frott fl-idejn u kellha parir (ħalib bla ħalib) tad-deżerta biex tieħu l-pranzu Shabbat tagħna tospita ġimgħa. Allura bdejt it-tbagħbis u ħareġ b'din il-kejk ta 'Cherry Sunken Berry. Jiena nħobb il-mod kif il-frott ikkulurit jenfasizza l-kejk dens, mhux ħelu, u l-mod kif kull gidma tvarja daqshekk ftit mill-ieħor, grazzi għall-varjetà ta 'frott żgħir u ċirasa.
Għajnuniet: Tista 'tvarja l-frott li taqbel mat-togħma tiegħek jew dak li ħadt fuq l-idejn - biss twaħħal bejn 1 1/2 sa 2 tazzi, u tipprova żżomm il-biċċiet bl-istess daqs jekk qed taħdem bil-frott tal-ġebel mqatta bħall-għanbaqar jew il-ħawħ.
Għażla oħra pjuttost sabiħa hija li taqbeż il-frott żgħir u tuża varjetà ta 'ċirasa ħelwa u qarsa b'kuluri differenti.
Dak li għandek bżonn
- Għall-Frott:
- Tazza 1 blueberries (friska jew iffriżata)
- 1/2 tazza mugri (friska jew iffriżata)
- 1/2 kikkra ċirasa bl-għadma maqlugħa (friska jew iffriżata)
- 1 1/2 tablespoons zokkor
- 1 kuċċarina kannella
- 1/2 kuċċarina ġinġer
- Għall-Batter tal-kejk:
- 1 1/2 kikkri / 190 g dqiq għall-iskop kollu
- 1 tazza / 200 g ta 'zokkor
- 1 1/2 kuċċarina trab tal-ħami
- 1/4 kuċċarina melħ
- Żejt tal-kikkra 1/3
- 1/3 tazza meraq tal-larinġ
- 2 bajd kbir
- 1 1/2 kuċċarini vanilla
Kif tagħmel dan
1. Preheat il-forn għal 350 ° F. Ħaxin grass bil-kejk ta '8 jew 9 pulzieri.
2. Fi skutella medja, aqbad flimkien il-blueberries, il-lampun, iċ-ċirasa, iz-zokkor, il-kannella u l-ġinġer. Imwarrba.
3. Fi skutella kbira, aqbad flimkien id-dqiq, iz-zokkor, it-trab tal-ħami, u l-melħ. Żid iż-żejt, il-meraq tal-larinġ, il-bajd u l-vanilla u ħallat sew b'kuċċarina b'saħħitha jew bi ħbula elettriċi biss sakemm tkun bla xkiel.
4. Ferra l-kejk tal-għaġina fil-pan ippreparat.
Sprinkle b'mod uniformi bit-taħlita tal-berry, iżda tipprova tevita frott qrib it-truf tal-pan. Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal 45 sa 50 minuta, jew sakemm il-kejk ikun deheb, imur lura għall-mess, u tester imdaħħal fiċ-ċentru joħroġ nadif. Kessaħ il-pan fuq rack tal-wajer qabel ma sservi sħun jew f'temperatura tal-kamra. Igawdu!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 224 |
| Xaħam totali | 5 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 90 mg |
| Sodju | 391 mg |
| Karboidrati | 40 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 5 g |