Inti ma tistax ikollok ikliet faċli biżżejjed fil-kaxxa tar-riċetta tiegħek għal dawk il-ġimgħa ta 'filgħaxija. Int taf ikla homecooked hija l-aħjar u għandek xi fdal fil-friġġ, hekk għaliex ma ħallatx it-tluq ta 'malajr fuq Beef Stroganoff?
Din ir-riċetta hija, essenzjalment, stroganoff faċli li tista 'ssir bil-laħam taċ-ċanga, tiġieġ jew majjal mixwi. Id-dixx huwa fit-togħma, il-mili, irħis u faċli biex isir - dak kollu li grupp ta 'studenti tal-kulleġġ jista' jixtieq f'xi ikla ta 'dqiq.
Dak li għandek bżonn
- 12 uqija tiġieġa moħmija mixwi (jew majjal jew ċanga, maqtugħa fi strixxi)
- 8 uqija faqqiegħ (imfellel)
- 1/2 kuċċarina sagħtar imnixxef
- 2 tablespoons
- butir bla melħ (juża 1 tablespoon kull darba)
- 1/2 basla żgħira (mqatta ')
- Tazza 1/2 inbid (aħmar għall-laħam taċ-ċanga u bajda għat-tiġieġ jew il-majjal)
- 1/2 stokk jew brodu tal-kikkra (uża ċ-ċanga għaċ-ċanga u t-tiġieġ għat-tiġieġ jew il-majjal)
- Pejst tat-tadam 1 tablespoon
- 1/2 kikkra krema qarsa
- Melħ għat-togħma
- Bżar għat-togħma
- 4 uqija taljarini tal-bajd
Kif tagħmel dan
Lil hinn mill-qoffa tal-għaġin, dan huwa ikla waħda skillet, li tagħmel wara l-pranzu tindif malajr ħafna u faċli. Jekk tixtieq, aqbeż l-għaġin u sservi l-laħam u t-taħlita zalza fuq ir-ross.
- Imla l-borma ta 'l-ilma u ġibha għall-togħlija. Ladarba jagħli, żid it-taljarini tal-bajd u issajjar skont l-istruzzjonijiet tal-pakkett.
- Sadanittant, żid il-faqqiegħ għal skillet kbir u niexef u li ma jeħelx u ħawwadhom bil-melħ.
- Kessaħ f'temperatura għolja medja sakemm il-faqqiegħ jibda jagħti kannella u jċedi l-likwidu tagħhom (madwar 6 minuti).
- Dawwar il-faqqiegħ, sprinkle mas-sagħtar u żid 1 tablespoon butir. Saħħan sakemm issir kannella (madwar 3 minuti).
- Qaqqam il-faqqiegħ fuq pjanċa u mwarrba.
- Uża l-istess pan, naqqas is-sħana għal medju. Żid il-butir li baqa ', il-basal, u l-pejst tat-tadam u sajjar sakemm trasluċidi, waqt li tħawwad spiss (madwar 5 minuti).
- Irritorna l-faqqiegħ fis-saqaf u żid l-inbid.
- Żid is-sħana sa għoli medju u sajjar sakemm l-inbid jitnaqqas bin-nofs (5 minuti).
- Żid il-brodu u issajjar għal 5 minuti oħra.
- Naqqas is-sħana għal baxx, żid il-laħam, u ħalliha ttektek għal 5 minuti.
- Neħħi mis-sħana, ħawwad il-krema qarsa, togħma, u aġġusta l-ħwawar.
- Iservu fuq taljarini.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1995 |
| Xaħam totali | 114 g |
| Xaħam saturat | 40 g |
| Xaħam mhux saturat | 44 g |
| Kolesterol | 635 mg |
| Sodju | 1,522 mg |
| Karboidrati | 43 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 190 g |