Dawn l-offerti faċli tat-tiġieġ huma mmarinati fl-insalata ta 'l-insalata Caesar, u mbagħad ikunu grilled jew broiled għall-perfezzjoni. Uża faħam tal-kannol jew gass grill jew mejda fuq ġewwa grill jew stovetop grill pan. It-tiġieġ jista 'wkoll jiġi broiled fil-forn. L-offerti tat-tiġieġ huma mħawwrin tajjeb b'marċej tal-dressing Caesar u xi ħwawar sempliċi. Ara l-pariri għal sostitut ta 'dressing ta' Caesar li jsir malajr u faċli.
L-offerti tat-tiġieġ huma normalment imfarrak u moqlija jew moħmija , iżda din il-verżjoni hija ħafna eħfef. Ikunu aktar baxxi fix-xaħam u fil-karbs, u l-immarinar iżommhom mmerraq u mimli togħma. Int tista 'saħansitra tuża dressing ta' Caesar b'ħafna xaħam biex tnaqqas aktar il-kontenut tax-xaħam. Ir-riċetta tista 'ssir ukoll ma' sider tat-tiġieġ mingħajr għadam minflok offerti. Jekk tuża nofsijiet tas-sider tat-tiġieġa, agħmilhom bil-mod għal ħxuna uniformi sabiex ikunu imsajjar b'mod uniformi. Inkella, tista 'tnaqqas is-sider tat-tiġieġ fi strixxi ta' madwar 1 pulzier fil-wisa '.
Iservu l-offerti tat-tiġieġ bir-ross jew patata mgħollija bis-sħana u l-ħxejjex tal-ġenb favoriti tal-familja tiegħek. Dawn l-offerti tat-tiġieġ jagħmlu topper fabulous għal insalata Caesar , insalata aħdar tossed, jew insalata Griega klassika . L-offerti tat-tiġieġ jagħmlu sandwiches Delicious ukoll.
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 libbra tal-flett tat-tiġieġ mingħajr għadam
- 1/2 kikkra tal-insalata tal-insalata Caesar (krema jew omm homemade, ara hawn taħt)
- Fakoltattiv: trab tat-tewm fin (jekk ikun mixtieq togħma extra ta 'tewm)
- 1/2 kuċċarina tal-weraq tal-weraq imnixxef
- 1 kuċċarina tal-basal ikkapuljat imnixxef (jew ftit kuċċarini kkapuljati basla friska)
- Dash bżar iswed frisk
Kif tagħmel dan
- Fi skutella kbira, mhux reattiva jew borża ta 'ħażna ta' ikel li jista 'jiġi ssiġillat, għaqqad l-offerti tat-tiġieġ bl-użu krema tal-insalata Caesar, trab tat-tewm (jekk qed tużaha), ħabaq, basla u bżar. Issiġilla jew tkopri u tkessaħ it-tiġieġ għal minn siegħa sa sagħtejn.
- Preheat il-grill jew brojler. (Jekk il-broiling, ippożizzjona r-rack madwar 4 pulzieri mis-sors tas-sħana.) Żejt il-gradilja jew ir-rack tal-grill tal-pan tal-brojler.
- Ahmar jew broil l-offerti tat-tiğieğ ghal madwar 5 sa 8 minuti fuq kull naha, jew sakemm jiği msajjar bil-kulur sew u sewwa.
- Skond l-USDA, it-temperatura minima ta 'sigurtà għat-tiġieġ hija ta' 165 F (73.9 C). Jekk ikollok xi dubju, iċċekkja jekk hix imqabbad ma 'termometru tal-ikel li jinqara immedjatament fil-parti l-iktar ħoxna ta' ftit mill-biċċiet tat-tiġieġ.
Għajnuniet
Għal sostitut homemade mgħaġġel għall-ilqugħ ta 'Caesar, ħallat 3 sinniet ta' tewm mgħaffeġ b'2 kuċċarini ta 'Dijon mustard, 2 kuċċarini ta' ħall, 1 1/2 tablespoons ta 'mayonnaise, 1/4 tazza ta' żejt taż-żebbuġa, u meraq tal-lumi, . Ħallat taħlita sewwa u żidha mal-offerti tat-tiġieġ.