Varjetà ta 'individwi żgħar, ta' daqs żgħir li jittrattaw ta 'spiss tintbagħat f'partijiet ta' l-Amerika ta 'Isfel. Quindim, jittratta popolari tal-ġewż fil-Brażil ma 'lottijiet ta' isfar tal-bajd, ġewż ta 'l-Indi, zokkor u butir, ħafna drabi jservi b'dan il-mod, għalkemm jista' Quindim jinħema f'banju ta 'l-ilma, u l-coconut jitla' sa l-ogħla waqt li huwa ħami. Il-kejkijiet imbagħad jitneħħew mill-moffa biex jiżvelaw il-kappa tad-deheb sparkly golden tagħhom. Il-coconut isir il-qoxra ħelwa ħelwa.
Dak li għandek bżonn
- 8 imgħaref tal-butir (flimkien ma '2 imgħaref tal-butir imdewweb biex titħejja t-twaġen)
- 1 1/3 zokkor taz-zokkor (flimkien ma 'aktar għat-tfarrik tat-twaġen)
- 1/2 kuċċarina melħ
- 14 isfar tal-bajd (flimkien ma '1 bajda sħiħa)
- 1 kuċċarina ħwawar coconut
- 1/2 kuċċarina vanilla
- 1 2/3 tazzi tal-ġewż tal-ġewż (frisk jew iffriżat, maħkuk b'mod fin, mhux ħelu)
Kif tagħmel dan
- Bil- pinzell tal-għaġina , il-butir imdewweb taż-żebgħa ġewwa l-forom kollha ta '2 mini-muffins.
- Tixrib taz-zokkor b'mod liberu fuq il-forom kollha, imbagħad dawwar it-twaġen u aqbad l-eċċess.
- Preheat il-forn għal 350 grad, u saħħan pot ta 'ilma fuq il-fuklar.
- Krema l-butir biż-zokkor u l-melħ sakemm ikun fluffy.
- Kun żgur li l-isfra tal-bajd u l-bajda jkunu f'temperatura tal- kamra (tista 'tibredhom fil-qosor fil-microwave jekk meħtieġ). Żid il-bajd wieħed kull darba, billi tħallat sewwa wara kull wieħed. Il-batter għandu jkun lixx. Ħawwad il- ħwawar tal - ġewż u l-vanilla.
- Itwi fil-coconut frisk. (Jekk il-ġewż tal-Indi ma jkunx maħkuk b'mod fin, ipproċessah f'proċessatur jew blender tal-ikel l-ewwel).
- Poġġi kull gallettini tal-gallina ġewwa pan kbar bil-ġnub, bħal pan ta 'xiwi. Imla kull mini cupcake moffa kważi sħiħa bil-batter.
- Ferra l-ilma sħun ġol-pan ikbar sa fond ta 'madwar 3/4 pulzier, sabiex il- pan muffin joqgħod f'banju ta' l-ilma , oqgħod attent li ma tixridx ilma fil-batter. Xi drabi tgħin biex tpoġġi t-twaġen fil-forn l-ewwel, u mbagħad poġġi l-ilma fil-qiegħ tal-qiegħ, sabiex l-ilma ma toqgħodx madwar kif timxi l-borom mal-forn.
- Iġbor custacks għal madwar 15-il minuta, jew sakemm ikunu sodi għall-mess u dawl kannella dehbi.
- Ħalli kessaħ għal 15-il minuta fuq xtilliera. Biex tneħħi l-custard, imexxi sikkina madwar it-tarf biex teħlishom mill-ilqugħ u mbagħad ittella 'bil-mod jew iġbedhom. Jekk ma joħorġux faċilment, ikessaħhom l-ewwel.
- Iservu imkessaħ.
Nota: Din ir-riċetta tista 'ssir f'binarja standard tal-molluski, biex tagħmel 12 flans standard tal-muffin. Jista 'wkoll nagħmel me f'forma ta' ċirku ta 'daqs medju (6 sa 7 tazzi).
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 288 |
| Xaħam totali | 18 g |
| Xaħam saturat | 10 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 263 mg |
| Sodju | 96 mg |
| Karboidrati | 25 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 9 g |