Dan id-dip hot tal-ispinaċi tal-ġobon huwa t-tip ta 'dip li l-mistednin isarrfu f'parti. Ma tridx tiekol aktar, u għadha ... ma tistax tirreżisti. M'intix ser issib xi mayonnaise f'dan id-dip tal-ispinaċi. Minflok, ġobon krema, creme fraiche, u ġobnijiet stil ta 'l-Alka b'ħafna togħmiet imdewweb flimkien ma' spinaċi tat-tarbija friska. Il-bżar tal-ġalapeno frisk huwa fakultattiv iżda jżid kick pikkanti li jagħmel id-dip tassew dipendenti.
Din ir-riċetta ma tagħmilx porzjon kbir ta 'dip ta' l-ispinaċi, iżda fiduċja tiegħi - hija tant rikka li ftit tmur triq twila.
Qed tfittex dip tal-ispinaċi li mhix daqstant rikka u kremuża? Ipprova din id- dawl u l-għajnejn il-lemony spinach dip recipe .
Dak li għandek bżonn
- 1 tablespoon butir mingħajr melħ
- 2 shallots, mqatta 'b'mod fin
- ¼ tazza tal-ħalib
- 5 uqija ġobon krema
- ¼ kikkra crème fraiche
- 6 uqija Ġobon ta 'stil alpinu, maħkuk (Ġobon wieħed jew taħlita ta' żewġ ġobnijiet differenti jaħdem tajjeb għal din ir-riċetta. Ara hawn taħt għal rakkomandazzjonijiet tal-ġobon)
- 3 handfuls kbar spinaċi tat-tarbija friska
- 1 jalapeno, imqatta 'rqiq (mhux obbligatorju)
Kif tagħmel dan
Nota ta 'Ricetta: Jalapeno sħiħ jista' potenzjalment jagħmel id-dip verament pikkanti. Ikkunsidra li żżid nofs il-bżar, imbagħad ttaffi l-dip wara li ssajjar u żżid aktar jalapeno jekk meħtieġ.
- Preheat il-forn għal gradi 425 F. Ixxotta dixx żgħir tal-ħami bil-butir (skillet tal-ħadid fondut ta '6 pulzieri huwa daqs tajjeb)
- F'ħawwad salott wiesa 'fuq sħana medja baxxa, żid il-butir. Meta idub, żid shallots. Sprinkle bil-melħ. Saute sakemm artab u ħafif bil-kannella, 5 minuti
- Żid il-ħalib. Meta s-simmering bil-mod żid krema tal-krema u ħawwad biex tidwiba.
- Żid crème fraiche u ġobon maħkuk. Ħallat sewwa biex imdewweb il-ġobon.
- Żid l-ispinaċi fi tliet lottijiet, waqt li tħawwad id-dbiel. Meta bilkemm bil-galbu, żid jalapeno.
- Ittrasferixxi għal dixx tal-ħami ppreparat u ħallih fuq ix-xkaffa ta 'fuq tal-forn għal 15 - 20 minuta sakemm isfar u kannella dehbi.
- Iservu sħun bi flieli ta 'baguette.
X'inhi l-Ġobon Style Alpina?
Il-ġobon Alpi huwa stil ta ' ġobon Żvizzeru, Franċiż jew Taljan magħmul mill-ħalib tal-baqar li jirgħu f'mergħat ta' muntanji għoljin. Il-ġobnijiet Alpi tipikament għandhom tessut semi-ditta ma 'tessut iebes b'piż dens li jiddewweb tajjeb. It-togħma hija rikka u sħiħa, ħafna drabi b'karatteristiċi ta 'ħlewwa, ħlewwa, ħlewwa. M'hemm xejn soll dwar il-ġobon ta 'l-Alpi, li jagħmilha ġobon kbir li jdub għal hot summers jew Fondue verament ta' togħma.
Staqsi lit-cheesemonger lokali biex tirrakkomanda l-ġobon Alpin favorit tagħhom, jew agħżel wieħed minn dawn il-ġobon Alpin: Gruyere, Comte, Hoch Ybrig, Beaufort, Abondance u Fontina Val D'Aosta.