It-tluq ta 'ħobża friska bogħod hija reat meta tista' tagħmel il-croutons minnha minflok. Fil-fatt, xi kultant nqiegħed il-ħobż imwarrba biex tmur friska speċifikament sabiex inkunu nistgħu nagħmluha fis-croutons. Din ir-riċetta tieħu croutons homemade crunchy pass 'il quddiem billi żżid topping tal-ġobon.
Waqt li qed nitkellmu, din ir-riċetta hija wkoll mod tajjeb ħafna biex tuża xi nubs żgħar ta 'ġobon iebes ħabi fuq wara tal-friġġ tiegħek. Tista 'tuża prattikament kull tip ta' ġobon - xi wħud li jippruvaw huma Cheddar, Gruyere, Asiago, Parmigiano-Reggiano jew Manchego.
Dawn il-croutons tal-ġobon jistgħu jitpoġġew fl-insalata, iżda huma tajbin daqs is- soppa.
Dak li għandek bżonn
- 1 ħobża (8 uqijiet) ta 'ħobż (friska jew friska)
- 1/2 kikkra żejt taż-żebbuġa, jew aktar jekk meħtieġ
- 1/2 kikkra ġobon maħkuk fin (jew aktar biex togħma)
- Melħ tad-Dash (għat-togħma)
Kif tagħmel dan
1. Preheat il-forn għal 325 F
2. Naqqas il-ħobża tal-ħobż f'kaxxi ta '1/2 sa 1 pulzier *
3. Poġġi l-kubi tal-ħobż fi skutella kbira u ħawwad b'żejt taż-żebbuġa, ġobon u ftit qatgħat ta 'melħ. L-eħfef mod biex tagħmel dan huwa bil-idejk, tossing il-ħobż ripetutament u għalhekk huwa kopert b'mod uniformi.
4. Ifrex il-croutons f'saff wieħed fuq folja tar-rimmed.
5. Il-ħin tal-ħami jvarja, iżda ġeneralment jieħu madwar 30 minuta.
Il-croutons għandhom ikunu nicely browned u crispy. Ħawwad il-pan bosta drabi waqt li l-croutons jinżergħu biex jiġi żgurat li jissajru b'mod uniformi.
6. Ħalli kessaħ.
* Baguette jista 'wkoll ikun imqatta' rqiq, minflok ma jinqata 'fil-kubi. Pinġi kull porzjon ma 'żejt taż-żebbuġa, imbexxex bil-ġobon u bake.
Insalati tal-Ħobż
Il-Croutons huma t-topping perfetta għall-insalata, iżda biċċiet tal-ħobż bħala parti ewlenija ta 'insalata jistgħu jkunu saħansitra aħjar. Panzanella (Insalata Taljana Taljana) hija magħmula minn biċċiet ta 'ħobż friski, tadam frisk, basal u vinagreta. Kultant ħaxix u ħabaq huma miżjuda wkoll. Din ir-riċetta , li żżid mozzarella ma 'l-insalata tal-ħobż, hija twist mhux tradizzjonali.
Fattoush hija insalata oħra tal-ħobż, din id-darba magħmula mill-ħobż pita. Żidiet tipiċi jinkludu t-tadam, il-ħjar, il-ħxejjex aromatiċi, il-ħass Romaini u mbagħad il-vinagreta tal-lumi. F'din ir-riċetta fattoush, il-ġobon feta jitbexxa fuq nett.
Fiż-żewġ riċetti, il-ħobż u l-pita huma ġeneralment friska, hekk kif insawru l-insalati bħala mod Delicious għall-użu tal-ħobż li ma kienx kompletament frisk. Mod ieħor tassew Delicious għall-użu ħobż friska? Fi tiġieġ inkaljat u insalata tal-ħobż . F'ċerti riċetti, il-ħobż jitlaħlaħ mit-tiġieġ wara li jissajjar, f'riċetti oħra l-ħobż jiġi moħmi bit-tiġieġ, it-tixrib huwa xaħam u meraq.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 101 |
| Xaħam totali | 8 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Sodju | 97 mg |
| Karboidrati | 7 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 2 g |