Għal kisi spicier, nixtieq li nġib it-tadam imħawwar bil-qawwa ma 'żaqq ta' cayenne u ma ' ħawwir żgħir Cajun jew Creole .
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 lira imżiewed okra friska
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/4 kuċċarina bżar
- 1/2 kikkra tal-cornmeal isfar
- 1 tablespoon għal dqiq għal użu għal kollox
- Żejt tal-ħxejjex għall-qali (jew tqassar, drippings tal-bacon parti jekk possibbli)
Kif tagħmel dan
- Aħsel okra; ponot maqtugħin u truf ta 'zokk. Aħsel il-qoxra f'qatgħat ta '1/4-il pulzier.
- Sprinkle l-okra mqatta 'bil-melħ u l-bżar.
- Għaqqad il-cornmeal u d-dqiq fi skutella wiesgħa, bajda jew pjanċa tat-tarf; poġġi l-okra mqatta 'f'taħlita.
- Saħħan madwar 4 sa 5 tablespoons ta 'żejt jew tqassar f'saqjel fond jew sauté pan .
- Sauté l-okra fix-xaħam jaħraq sa kannella dehbi.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Gambli u Okra Bit-Tadam u l-Ross
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 136 |
| Xaħam totali | 3 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 246 mg |
| Karboidrati | 25 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 4 g |