Din il-brunġiela moqlija hija magħmula minn batter bażiku tal-fritter imħawwar b'taħlitiet ta 'stil Taljan. Trab tat-tewm, taħlita ta 'ħwawar Taljani, u sing ta' Cayenne huma fost l-ingredjenti. L-istrixxi tal-brunġiel huma mxarrba f'ilma mielaħ għal madwar 30 minuta sa siegħa qabel ma jkunu moqlija.
Marinara, zalza tal-pizza, jew zalza bażika ta 'l-ispagetti huma zlazi eċċellenti għad-dippjar jew l-użu ta' sassu tat-tadam jew dressing tal-irziezet. Int tista 'tbiddel il-ħwawar għal taħlita ta' Lbiċ jew Tex-Mex ukoll.
Ara t-truf u l-varjazzjonijiet għal taħlita ta 'tħawwir ta' malajr.
Dak li għandek bżonn
- 1 brunġiel medju
- 2 kuċċarini tal-melħ (diviżi)
- 1 tazza dqiq
- 1 kuċċarina trab tal-ħami
- 2 kuċċarini tat-tħawwir Taljan *
- 1 kuċċarina trab tal-basal
- 1 dash cayenne pepper (art)
- 1/4 kuċċarina tewm trab
- 2 bajd (imsawwat)
- 2/3 tazza tal-ħalib
- Żejt veġetali 1 tablespoon
- Żejt veġetali għall-qali
Kif tagħmel dan
Qaxxar il-brunġiel; maqtugħin fi strixxi ta 'madwar 1/2-il pulzier wiesa' u 3 pulzieri fit-tul. Poġġi l-istrixxi tal-brunġiel fi skutella kbira, ikopri bl-ilma u sprinkle b'1 kuċċarina. Poġġi pjanċa żgħira jew saucer fuq il-brunġiel biex iżżommha taħt l-ilma. Ħalli joqgħod għal 30 minuta sa siegħa; ixxotta u nixxef b'xugamani tal-karti.
Għaqqad id-dqiq, il-melħ, it-trab tal-ħami, it-taħwir Taljan, trab tal-basal, cayenne u trab tat-tewm fi skutella tat-taħlit.
Żid bajd imsawwat, ħalib u żejt veġetali ta '1 tablespoon. Taħbit bil-blat sakemm ma tagħmilx.
Saħħan iż-żejt fuq sħana medja sakemm tkun sħuna. Jekk qali fil-fond, saħħan sa madwar 365 F.
Issegwi skutella kbira b'xugamani tal-karti.
Erfa 'l-istrixxi niexef tal-brunġiel fil-batter. Ħalli drip tal-batter żejjed; fry l-istrixxi tal-brunġiel f'lottijiet f'żejt sħun sakemm il-brunġiel moqli huwa kannella dehbi.
Bil-kuċċarina ta 'metall slotted, ittrasferixxi l-brunġiel moqli lejn l-iskutella tal-karta miksija bix-xugamani u ħawwad bil-mod sabiex ix-xugamani tal-karti jistgħu jassorbu żejt żejjed min-naħat kollha. Sprinkle l-istrixxi tal-brunġiel sħun bil-ġobon maħkuk Parmesan.
Irrepeti mal-istrixxi tal-brunġiel li fadal u l-batter.
Iservu strixxi tal-brunġiel bi zalza marinara, zalza spagetti, jew zalza tal-pizza.
* Tista 'tissostitwixxi partijiet indaqs imnixxfa mnixxfa oregano, ħabaq, marjoram, u klin sal-tħawwir Taljan fil-batter tal-brunġiel moqli.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
Lbiċ / Tex-Mex: Ibdel it-taħlit tat-taħwir Taljan b'1 kuċċarina ta 'trab CHILI, 1/2 kuċċarina ta' kemmun mitħun, 1/4 kuċċarina ta 'paprika, u 1/4 kuċċarina ta' bżar iswed frisk. Iservu bit-tadam jew is-Salsa Tomatillo.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Strixxi tal-brunġiel mithun friski bil-kisi tal-brim tal-ħobż
Strixxi tal-brunġiel tal-Parmesan Deep-Fried bil-kisi tal-Cornmeal
Strixxi bażiċi tal-brunġiel mithun
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 179 |
| Xaħam totali | 9 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 78 mg |
| Sodju | 1,150 mg |
| Karboidrati | 19 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 7 g |