01 ta '04
Il-Brix Brittaniku
Bla dubju, il-frak tradizzjonali huwa wieħed mill-akbar pudini Britanniċi . Tul is-sekli, żamm il-żaqq mimlija, u l-qlub jissaħħnu. Ilbiesha b'xi mod li tħobb, ċempelha isem fancy qatt mhu se tibdel l-għeruq tal-pudina aqwa bil-bażi ta 'frott tagħha u l-qoxra sempliċi tal-frawli.
Ir-riċetti jisbqu għall-frak, iżda biex ikunu onesti, it-topping rarament jinbidel ħlief billi jiżdiedu ftit bits żejda u bobs, ħafur, muesli, zokkor skur u bħalhom. Il-bażi tal-pudina titlob għall-biċċa l-kbira ta 'frott għat-tuffieħ tat-tuffieħ, rabarbru, għanbaqar u anke taħlita ta' kulħadd. L-berries tal-ħarifa u l-frott tas-sajf huma wkoll kura meta jiżdiedu mal-bażi tal-frott aktar sostanzjali.
Hawnhekk hawn 9 riċetti kbar, u tinduna li wieħed huwa savoury - xokk, orrur. M'hemm l-ebda raġuni għaliex le; il-karrotti tat-trabi ħelwin jew il-kurrat kremjali jagħmlu bażi sabiħa.
Coming Up: Apple Crumbles
02 ta '04
Apple Crumbles
Apple Crumble. Getty Images M'hemm l-ebda pudina akbar xi wħud jgħidu minn Tradizzjonali Apple Crumble. Il-crumble iqarmeċ dawl huwa l-topping perfetta għal Delicious British Tuffieħ li fil-ħarifa, u x-xitwa huma fl-aqwa tagħhom.
Biex tagħmel crumble tista 'tuża Tuffieħ Bramley , meqjusa l-aħjar tuffieħ għat-tisjir minħabba l-bilanċ tagħhom bejn iz-zokkor u l-aċidu.
Bramleys fihom aktar aċidu u zokkor inqas minn tuffieħ ieħor, sabiex iżommu t-togħma tanġent tagħhom meta msajjar. Madankollu, il-frott tat-tuffieħ jista 'jsir bl-użu ta' tuffieħ ieħor iżda jevita l-varjetajiet verament iebsa bħall-Granny Smith.
Il-Gran Brittanja Apple Crumble Riċetta
T tagħmel stil ta 'aktar luxurious (u xi wħud jistgħu jgħidu ftit iktar b'saħħithom), żid ftit ħafur, frott imnixxef fit-togħma u t-tbexxix tal-ġewż fit-taħlita mqaxxra. Dan jirriżulta f'bażi ta 'frott u topping crunchy ħafna.
Crunchy fit-togħma, Riċetta oranġjo tat-tuffieħ tat-tuffieħ
Coming Up: Rhubarb u Gooseberry
03 ta '04
Rhubarb Ħelu u Frak tal-Għasel Biż-Żerriegħa
Rastarb inkaljat Crumble. Elaine Lemm Il-crumble hawn b'arbubbru qawwi staġjonali. Delicious.
A Ricetta tradizzjonali ta 'kaboċċi tal-Ħobż
Għaż-żerriegħa tar-rabarbru tradizzjonali, iż-żerriegħa tar-raba 'tkun stewed. Madankollu, fir-riċetta li ġejja huwa inkaljat fil-forn bi ftit meraq tal-larinġ u vanilla.
Inkaljar jgħin lill-raħub biex iżomm il-kulur sabiħ tiegħu u wkoll jintensifika l-togħma li toħloq Delastari u memorabbli Rusted Rabbub Kranju.
Razzru inkaljat u Riċetta li Tinbigħ Vanilla
u mingħajr ma ninsew il-gosel ħażin sabiħ. Gosus (b'differenza mill-tuffieħ u ż-żerriegħa tar-rabarbru) jistgħu jsiru biss b'berbiet friski meta jkunu fl-istaġun - iffriżati f'ħinijiet oħra.
Riċetta għat-tnixxif tal-gooseberry
Dalwaqt: Savory Crumble
04 ta '04
Savory Crumble
Ġobon Krema Leak Crumble. Ritratt © British Leeks Allura, għall-spanner fix-xogħlijiet f'din il-ġabra ta 'mini, ngħid bonjour lill-verġni, verżjoni mingħajr laħam.
L-ewwel hija riċetta qawwija, ta 'tisħin u nutrizzjoni li fiha ingredjenti sabiħ ħafna bil-waħda ewlenija li hija ħelu, Chantenay Delicious Karrotti. Dawn il-karrotti ħelwin żgħar ma jeħtieġu l-ebda tqaxxir u jistgħu jintużaw direttament mill-friġġ. Segwit minn krexxit kranju kranju. Delicious.
Zfunnarija u Root Ħxejjex Riġlejn Crumble
Riċetta krexxetta kranju kranju Aktar