Il-cookies dekorati ta 'zokkor mingħajr glutina huma veloċi u faċli biex jagħmlu użu ta' proċessur ta 'l-ikel biex tħallat l-għaġina tal-cookie.
Dak li għandek bżonn
- Cookies:
- 1 dqiq 1/2 cups (mingħajr glutina, għal skopijiet kollha, uża r-riċetta jew il-prodott favorit tiegħek, użajt il-Ħajja Mingħajr l-Għanijiet kollha mingħajr Glutina Dqiq Tħallat bir-riċetta b'riżultati tajbin)
- 1/2 kikkra dqiq tal-tapjoka (JEW lamtu tal-patata)
- Zokkor ta '1 tazza (bla glutina, fi trab)
- 1 kuċċarina gomma tal-guar (OR
- xanthan gum )
- 1 kuċċarina krema tat-tartru
- 1/8 kuċċarina melħ
- 1 butir tal-kikkra (kiesaħ, maqtugħ f'biċċiet żgħar - 2 bsaten)
- 1 tal-bajd
- 1 + kuċċarina tal-ħalib (OR ħalib tal-ġewż fil-laned)
- 1 kuċċarina estratt tal-vanilla (OR estratt tal-lumi, jekk tixtieq il-cookies taz-zokkor tal-lumi)
- 1 qoxra tal-lumi tal-tablespoon (friska maħkuk)
- Icing:
- 4 zokkor taz-zokkor (bla glutina, fi trab)
- 2 tablespoons tal-ħalib (OR fil-laned
- ħalib tal-coconut )
- 1 kuċċarina għasel (ġulepp tal-qamħ OR)
- Fakoltattiv: kulur ta 'l-Ikel
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 350 ° F / 176 ° C
- Folji tal-ħami tal-linja b'karta tal-parċmina, Twapet Silpat jew grass ħafif bi tqassir tal-ħxejjex
- Poġġi l-ingredjenti niexfa tal-cookie fi proċessur tal-ikel u poġġi madwar 3 darbiet biex taħlita sewwa. Jekk m'intix qiegħed tuża proċessur ta 'l-ikel qiegħed l-ingredjenti fi skutella kbira ta' taħlit u saqqu sakemm tkun kombinata sewwa.
- Żid biċċiet ta 'butir u polz madwar 10 darbiet. Jekk tuża taħlita ta 'taħlit ta' l-elettriku fuq għolja għal madwar 1 minuta.
- Żid il-bajd, 1 tablespoon tal-ħalib, estratt tal-lumi u qoxra u poġġi madwar 5 darbiet. It-taħlita għandha tifforma għaġina li twaħħal u riġida. Jekk l-għaġina tkun niexfa wisq, bil-mod ix-xemx tinħall f'aktar ħalib - bil-mod. Ma tridx li l-għaġina twaħħal wisq jew se tkun aktar diffiċli biex tinfetaħ.
- Kebbeb il-għaġina bil-karta waxed u tkessaħ għal mill-inqas sagħtejn jew matul il-lejl qabel ma tinbidel u tinqata 'l-cookies.
- Ħafif dqiq folja kbira ta 'karta xama' bid-dqiq tar-ross ħelu u poġġi l-għaġina sa ħxuna ta '1/8 pulzier. Ipprova irrombla l-għaġina b'mod ugwali sabiex il-cookies jinxtorbu indaqs.
- Uża l-qtugħ tal-cookie favorit tiegħek u naqqas id-dqiq tar-ross għal qtugħ aktar faċli.
- Jekk l-għaġina tissawra wisq waqt li taqta 'l-cookies, poġġi l-għaġina fuq il-karta waxed fuq folja tal-ħami u ffriżah għal diversi minuti u mbagħad kompli.
- Imsaħ f'forn imsaħħan minn qabel għal madwar 12-il minuta jew eżatt sakemm it-truf tal-cookies jibdlu kannella dehbi.
- Filwaqt li l-cookies huma l-ħami, ipprepara s-silġ tal-cookie taz-zokkor billi tixgħel l-ingredjenti kollha tas-silġ sakemm ma tagħmilx. L-għan huwa li żżid biss ħalib biżżejjed għal konsistenza li tinfirex. Żid il-ħalib bil-mod. Jekk is-silġ isir irqiq wisq, żid aktar zokkor fi trab, 1 kuċċarina kull darba. Għal dekorazzjoni b'kuluri differenti, taqsam is-silġ bejn il-bwieqi u żid ftit taqtiriet ta 'kulur ta' l-ikel, wieħed kull darba sakemm ikollok il-kulur li trid. Ħawwad sakemm ma tagħmilx.
- Kessaħ il-cookies kompletament qabel ma dekorazzjoni bis-silġ ippreparat.
- Aħżen f'kontenitur issiġġillat bl-arja jew naħdem sewwa u ffriżat għal konvenjenza ta 'btala avvanzata.
Rendiment: Madwar 4 tużżani ta '2-il pulzier cookies / aktar jew inqas skond id-daqs tal-cookie cutters li tuża.
Tifkira: Dejjem kun żgur li l-uċuħ tax-xogħol tiegħek, għodda, twaġen, u għodda huma ħielsa mill-glutina. Dejjem aqra tikketti tal-prodott. Il-manifatturi jistgħu jibdlu l-formulazzjonijiet tal-prodott mingħajr avviż. Meta jkollok dubju, tixtrix jew tuża prodott qabel ma tikkuntattja lill-manifattur għall-verifika li l-prodott huwa ħieles mill-glutina.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 81 |
| Xaħam totali | 6 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 90 mg |
| Sodju | 61 mg |
| Karboidrati | 3 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 3 g |