Din ir-riċetta għall-insalata tas-Sauerkraut ħelwa tas-Serbja tinkludi bżar tal-qampiena mqaxxra, basla, u karfus u hija mħejjija f'żejt newtrali bħal canola jew ħaxix.
Qabbel dan ma 'riċetta ta' insalata taż-żagħfran mingħajr żejt.
Biex tnaqqas ftit mill-għaqal, tista 'tbattal il-kraut u laħlaħha, jekk tkun tixtieq, u mbagħad għafasha niexef.
Dan huwa l-aħjar jekk isir il-jum ta 'qabel u għandu ħajja ta' fuq l-ixkaffa ta 'madwar 2 ġimgħat. Huwa perfett għall-pikniks u cookouts għaliex il-mayonnaise, ikel bil-potenzjal li ssir perikoluża meta mhux imkessaħ, ma jintużax. El
Dak li għandek bżonn
- Għall-Insalata:
- 1 kwart (2 liri) sauerkraut, imsaffi (u mlaħlaħ, jekk mixtieq) u mgħaffeġ xott
- 1 bżar tal-qampiena aħdar jew aħmar imqatteb kbir jew isfar jew oranġjo
- 1/2 basal imqatta 'nofs
- 4 kustilji tal-kranju mqatta '
- 1 bżar mqatta 'tablespoon
- Għall-Ilbies:
- 1 1/2 tazza zokkor jew togħma
- Ħall tat-tazza 1/4
- 1/3 tazza ilma
- 1/3 tazza żejt newtrali bħal canola jew veġetali
Kif tagħmel dan
Agħmel l-Insalata
- Fi skartoċċ kbir mhux reattiv jew f'kontenitur tal-plastik b'għatu, ħallat flimkien is-sauerkraut, il-qanpiena, il-basal, il-karfus u l-bżar.
- Imkessaħ sakemm lest biex dress l-insalata.
Agħmel il-Dressing
- Fi skutella żgħira mhux reattiva separata jew f'kontenitur tal-plastik, għaqqad zokkor, ħall, ilma u żejt, u ħallat tajjeb.
- Armih b'taħlita ta 'sauerkraut sakemm tkun kombinata sewwa. Għatti u ħalli jitħallat fil-friġġ matul il-lejl.
- Meta jkun lest biex iservi, neħħi kemm jista 'jkun il-likwidu tat-tbaħħir billi tuża mgħarfa bit-tarf biex tittrasferixxi l-insalata mill-kontenitur tal-ħażna għal skutella tas-servizz. Żomm imkessaħ tajjeb sa 2 ġimgħat.
Aktar Insalati għat-Temp Hot
- Riċetta tas-Serq Serb : Il-ħall u ż-żejt jintużaw biex jilbsu l-kaboċċa mqatta 'minflok il-krema qarsa, il-mayonnaise jew il-krema tqila.
- Riċetta ta 'l-Insalata tal-Patata Serba: Din hija okkażjoni oħra fejn iż-żejt u l-ħall jintużaw minflok il-mayonnaise biex jilbsu ħaxix. F'dan il-każ, huwa patata.
Sauerkraut homemade
Nagħmlu sauerkraut mill-bidu mhuwiex daqshekk diffiċli għax tista 'taħseb. Probabbilment l-iktar parti iebsa hija tqattigħ tal-kaboċċa u, bl-għodod tal-lum, dak mhux diffiċli xejn.
- Sauerkraut Ġermaniż Magħmul f'Riċetta Mason Jar : Dan il-metodu faċli u ta 'lott żgħir biex issir is-sauerkraut f'buttuna Mason jieħu madwar tlett ġimgħat biex ikun l-aħjar f'togħma mielħa.
- Kroata Soured Cabbage Heads Recipe : F'din ir-riċetta tal- kiseli kupus , il-kapijiet sħaħ tal-kaboċċi huma mqaxxra f'biċċiet kbar jew btieti għal madwar 40 jum. Il-weraq minn dawn il-kaboċċi maħkuk ħafna drabi jintużaw biex isiru rożotti tas-sarma jew tal-kaboċċi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 267 |
| Xaħam totali | 9 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 778 mg |
| Karboidrati | 46 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 2 g |