Żur kwalunkwe bitħa jew bitħa fl-Olanda u ssib ħafna minn dawn il-biċċiet tal-kurrant imżejna fil-kaxxi tan-nofs tat-tfal. Jgawdi sempliċi, jew tixrid bil-butir, ġamm u anki ġobon, gidjien Olandiżi imħabba tagħhom, u huwa faċli biex tara għaliex. Il-ġenituri jħobbuhom ukoll, għax iżommu għal ġranet u jivvjaġġaw tajjeb. Aħna iħobbuhom għall-kolazzjon, sħun mill-forn, b'taħbita ftit . Trust us, din hija riċetta tradizzjonali tal-familja Olandiża li tixtieq tirritorna għal darb'oħra u għal darb'oħra.
Dak li għandek bżonn
- 4 kikkri / 500 g dqiq (
- ħobż )
- 1 tazza / 230 ml ta 'ħalib (sħiħ, fietel)
- 2 bajd
- 3 Tsp
- ħmira (niexfa)
- 3 zkuk tbsp (kannamieli mhux raffinat)
- 1/3 tazza / 75 g butir (imrattab)
- 1 tsp zest (lumi)
- 400 g
- passolina
- 1 tsp melħ
Kif tagħmel dan
Ħallat 2 ½ kikkra (320 g) tad-dqiq bil-ħalib u wieħed mill-bajd. Żid iz-zokkor tal-kannamieli mhux ipproċessat, il-butir imrattab, il-qxur tal-lumi u l-bqija tad-dqiq, u ħawwad sewwa sakemm tifforma għaġina. Għatti u tħalli lok f'wiċċ sħun għal nofs siegħa.
Imsaħ it-taħlita sakemm tifforma għaġina supplimentiva - tista 'tagħmel dan bl-idejn jew billi tuża mixer tal-qiegħ b'għaqda tal-ganċ tal-għaġina. Żid il-passolina u l-melħ u għaqqad għal darb'oħra fil-qosor, biex tħallat.
Għollek skutella tat-taħlit, folja tal-plastik u folja tal-ħami. Poġġi l-għaġina fl-iskutella tat-taħlit, ikopru t-tgeżwir tal-plastik u ħalli l-għaġina togħla f'post sħun għal 45 minuta.
Preheat il-forn għal 400 grad F (210 grad C). Iddividi l-għaġina f'xulxin bil-boċċi, billi tuża idejk biex tlaqqam ftit ftit. Poġġi l-blalen tal-għaġina fuq il-folja tal-ħami, ikopru t-tgeżwir tal-plastik imħallat u ħallih jerġa 'jinżel għal 1 sa 1,5 sigħat.
Taħbit tal-bajda li fadal fi skutella żgħira. Fl-aħħarnett, neħħi t-tgeżwir tal-plastik, ixkupilja r-rombli bil-bajd imsawwat u poġġihom fil-forn għal madwar 15-il minuta sakemm issir kannella u moħmija. Neħħi l-rombli tal-passolina mill-forn u ħallih jiksaħ fuq rack li jkessaħ il-wajer.
Għajnuniet:
- X'inhu grasboter ? Huwa butir Olandiż Delicious magħmul mill-ħalib ta 'baqar li jinżammu mill-ħaxix.
- Ħsiebt int tista 'biss tuża l-istess dqiq għal kollox? Int ħsibt ħażin. Allura, x'inhi d- differenza bejn id-dqiq tal-ħobż, id-dqiq għal kollox u d-dqiq tal-kejk xorta waħda?
- X'inhi l-ħmira , u x'inhi d- differenza bejn il-ħmira niexfa u l-ħmira friska ?
- Jista 'jidher elementari, iżda huwa importanti li tkun taf kif tiftaħ il-lumi .
- X'inhuma l-passolina ? U x'inhi d- differenza bejn passolina, żbib u sultana , eżattament?
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 124 |
| Xaħam totali | 8 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 50 mg |
| Sodju | 335 mg |
| Karboidrati | 11 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 3 g |